{"product_id":"ziolko-fenugreek-seeds-200-g","title":"Ziółko Alholva, Semillas - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLas semillas de alholva\u003c\/b\u003e son \u003cb\u003esemillas enteras de alholva\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) procedentes de Egipto, que se venden sin moler. Se utilizan como \u003cb\u003econdimento para ternera, cordero, aves y pescado\u003c\/b\u003e, así como para preparar infusiones de hierbas. Al tostarlas se potencian sus notas de sabor a frutos secos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAcerca del producto\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eLas semillas de alholva de Ziółko son semillas enteras, duras y aceitosas de alholva común (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e), una leguminosa originaria de la región mediterránea. Origen: Egipto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eLas semillas tienen un aroma amargo y picante, que algunos comparan con \u003ci\u003eel heno griego\u003c\/i\u003e o el azúcar quemado. Tostarlas en una sartén seca durante 30-60 segundos realza sus notas de sabor a frutos secos y reduce el amargor; esta es una técnica clave en la cocina india, yemení y etíope. El envase de 200 g de semillas enteras te permite molerlas frescas en un molinillo de especias justo antes de usarlas (para obtener el mejor aroma).\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eSemillas de alholva 100 % enteras – de origen egipcio\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAroma amargo y picante: el tostado resalta las notas de frutos secos\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEnvase de 200 g de semillas enteras: muélelas justo antes de usarlas para obtener el mejor aroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVersatilidad: especia culinaria (carnes, currys) e infusión de hierbas\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSin OMG, conservantes, aromatizantes ni colorantes\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eUsos\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEspecia culinaria para platos de carne (ternera, cordero, aves, pescado), mezclas de curry, cocina india (panch poron, dahl, sambar), cocina etíope (berbere) y cocina yemení (salatah). Ingrediente del pan casero al estilo indio. También resulta ideal como base para infusiones de hierbas en la cocina oriental.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eModo de empleo\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTostado: calienta una sartén seca, añade las semillas y tuéstalas durante 30-60 segundos, removiendo hasta que desprendan un aroma a frutos secos. Molido: en un molinillo de especias o en un mortero; el fenogreco recién molido tiene el aroma más intenso. Infusión: verter un vaso de agua hirviendo sobre 1 cucharadita de semillas, tapar y dejar reposar durante 10 minutos; a continuación, colar. Dosis culinaria habitual: 1\/2 cucharadita por cada 4 raciones de un plato. Combina bien con comino, cilantro, cúrcuma, jengibre y ajo.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eConservación\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eConservar en un recipiente hermético en un lugar seco y oscuro; proteger de la luz, la humedad y los olores ajenos.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSemillas de alholva al 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982016364886,"sku":"ZLK0541","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-seeds-200-g-zlk0541-1033805809.jpg?v=1756437313","url":"https:\/\/es.medpak.shop\/products\/zio-ko-alholva-semillas-200-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}