La alholva es una planta muy utilizada como especia, sobre todo en la cocina asiática. En Polonia, se encuentra principalmente en mezclas de especias tipo curry. En el mercado, por supuesto, también está disponible sola, en semillas o molida. Sin embargo, no todo el mundo es consciente de que el fenogreco no sólo puede enriquecer el sabor de los platos, sino que también tiene numerosas propiedades para la salud.
El fenogreco cura el colesterol alto y el corazón
En primer lugar, fenogreco ayuda a reducir la cantidad de "colesterol malo" LDL en el organismo. Esto se debe a la presencia de saponiones esteroideos, cuya función es mejorar el metabolismo del colesterol y retrasar la absorción de los compuestos grasos. De este hecho se deduce, por tanto, que el fenogreco reduce el riesgo de aterosclerosis o enfermedad coronaria. Gracias a una sustancia presente en la planta llamada galactomanano, también tiene un buen efecto sobre el corazón. El fenogreco contiene una alta proporción de potasio, que también contribuye al buen funcionamiento tanto del corazón como del sistema circulatorio.
Alholva para el sistema digestivo y durante una dieta
El fenogreco es extremadamente versátil cuando se trata del sistema digestivo, los niveles de azúcar en sangre o el apoyo dietético. La planta es eficaz durante los problemas digestivos, como la flatulencia desagradable. También contribuye al tratamiento de las úlceras de estómago gracias a la presencia de polisacáridos, que forman una capa protectora alrededor de la mucosa gástrica afectada. El fenogreco tiene un alto contenido en fibra, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. Contrarresta la posibilidad de cáncer de colon. También protege adecuadamente el hígado gracias a la presencia del antioxidante silimarina, sustancia habitual en las enfermedades hepáticas. El fenogreco puede resultar un tratamiento eficaz contra la hiperacidez y la acidez estomacal. También reduce los niveles de glucosa en sangre y mejora la secreción de insulina. Sin embargo, no todo el mundo aprecia que el fenogreco se utilice durante una dieta de adelgazamiento y actividad física. Debido a la presencia de fibra, puede reducir el apetito. Además, actúa como un quemador de grasa natural, que puede apoyar los efectos de los ejercicios utilizados para la reducción de peso.
Otras propiedades del fenogreco
La planta también se puede utilizar durante los resfriados y la gripe, ya que tiene propiedades antiinflamatorias, antipiréticas y analgésicas. Favorece el tratamiento de las enfermedades de las vías respiratorias superiores. Se puede utilizar como remedio para ayudar a combatir molestias femeninas desagradables como la menstruación dolorosa y las molestias de la menopausia. La planta también aumenta el nivel de lactancia entre las mujeres que amamantan, y este efecto ya es visible después de sólo unos días de tomar fenogreco.
Alholva para problemas estéticos
Los problemas de salud a veces se manifiestan externamente en forma de acné o cabello debilitado. También en este caso el fenogreco puede tener un efecto beneficioso, aunque aplicado externamente. Si uno tiene problemas de lesiones cutáneas, un lavado de cara con concentrado de semillas de alholva puede ayudar a calmar la piel. La planta también puede utilizarse contra la caída del cabello y el pelo débil. Basta con utilizar un concentrado de semillas de alholva como mascarilla para el cuero cabelludo y aplicarlo sistemáticamente durante un periodo de tratamiento determinado, por ejemplo un mes. El efecto de una mascarilla para el cuero cabelludo a base de alholva es frenar la caída del cabello, fortalecerlo y favorecer su crecimiento.
La planta del fenogreco es, por tanto, versátil en sus efectos, como atestiguan los ejemplos de uso mencionados. Merece la pena incorporarla a la dieta, incluso en la cocina, para beneficiarse de sus propiedades beneficiosas de forma profiláctica. Sin embargo, si sus problemas de salud se encuentran en una fase avanzada, será más eficaz apoyar su tratamiento con fenogreco en forma de infusiones regulares de semillas de fenogreco. Simplemente vierta una pequeña cantidad de semillas de fenogreco en agua hirviendo y luego consuma la decocción preparada.
