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Selenio, un componente elemental de suma importancia, requiere la inclusión diaria en la dieta. A pesar de su minúscula dosis, este elemento asume una función indispensable en varios procesos corporales. Su valor radica en sus atributos antioxidantes, asistencia metabolismo de la tiroides, y la posible prevención de cardiovasculares dolencias. ¿Qué otros detalles pertinentes hay que aprender sobre el selenio?
Selenio - importancia del elemento
El selenio es un micronutriente cuya importancia en la preservación del bienestar es cada vez más evidente a través de numerosos estudios. Este elemento es vital en la prevención y el tratamiento de varias enfermedades. Aunque el organismo almacena selenio en el tejido, muscular, la glándula tiroides alberga la mayor concentración. Sin embargo,, la necesidad del organismo de este elemento supera con creces la minúscula cantidad almacenada en el cuerpo.
La función de la glándula tiroides se ve gravemente obstaculizada en ausencia de selenio. El elemento es un componente crucial en la creación y el metabolismo de las hormonas tiroideas, que repercuten en todas las células que dependen de ellas. Por lo tanto, una escasez de selenio tiene un profundo efecto sobre la función tiroidea, con una deficiencia prolongada que resulta en un impacto adverso sobre la salud y el bienestar. Los estudios empíricos han revelado que la disminución de los niveles de selenio en el torrente sanguíneo se asocia con una mayor susceptibilidad a la inflamación autoinmune y el hipotiroidismo.
Selenio - ¿para qué sirve?
El selenio es un antioxidante relativamente poco conocido que mitiga eficazmente el estrés oxidativo relacionado con varias enfermedades persistentes. El elemento neutraliza el exceso de radicales libres, reforzando las operaciones rutinarias del organismo. Refuerza el sistema inmunitario y fortalece la respuesta inmunitaria, proporcionando protección contra las infecciones. Unos niveles inadecuados de selenio provocan disfunciones cuantitativas y funcionales de los linfocitos T y otras células inmunitarias.
Una ingesta repleta de selenio puede reducir los marcadores inflamatorios, uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas, al tiempo que mejora la función cognitiva, especialmente en las personas mayores.
Cabe destacar que este elemento puede influir en la fertilidad masculina: participa en la maduración y la producción de esperma, mejorando notablemente la calidad del eyaculado.
Selenio + zinc
El selenio y el zinc son dos micronutrientes que desempeñan un papel importante en la reducción del estrés oxidativo protegiendo el ADN de las especies reactivas del oxígeno, lo que evita daños en las células sanas. Aunque el selenio y el zinc cuando se utilizan por separado tienen sus propias funciones específicas, comparten una sinergia de acción resultante de la combinación.
La investigación muestra que los elementos pueden interactuar, permitiendo intercambiables actividad antioxidante. El modelo de suplementación de selenio + zinc se utiliza a menudo en medicina ( especialmente para el cáncer ).
Deficiencia de selenio
Desafortunadamente, las deficiencias de micronutrientes son bastante comunes entre la población general, y pueden ser aún más comunes en personas afectadas por diversas disfunciones.
La carencia de selenio provoca fatiga crónica, deterioro del estado de ánimo y nerviosismo, y, en casos extremos, incluso estados depresivos. Los científicos creen que el efecto del elemento sobre la psique está relacionado con sus propiedades antioxidantes, aunque el mecanismo exacto de acción aún se está investigando.
La deficiencia de selenio también puede aumentar el riesgo de muchas otras complicaciones graves, entre las que se incluyen:
- enfermedades cardiovasculares
- funcionamiento anormal de la glándula tiroides
- infecciones recurrentes
- infertilidad
Selenio: ¿dónde se encuentra?
El selenio se encuentra de forma natural en el agua y en el suelo y, por tanto, está presente en los productos alimenticios. Sin embargo, es difícil estimar la cantidad del elemento, porque depende del lugar y de las condiciones del suelo, que pueden ser muy diferentes. No obstante, las siguientes se consideran buenas fuentes de selenio:
- frutos secos y semillas ( girasol, Brasil y nueces )
- ostras
- pescado ( fletán, atún, sardinas, bacalao, arenque )
- huevos
- carne de pollo
- despojos ( especialmente riñón )
El selenio suministrado con los alimentos se absorbe en un 55% - 60%. Desafortunadamente, el elemento es frágil y se degrada fácilmente durante el procesamiento.
Selenio - ¿cómo tomarlo?
Para optimizar las ventajas de la suplementación con selenio, se recomienda consumirlo por la mañana, especialmente con el estómago vacío, ya que aumentará drásticamente la absorción del elemento. Esto se debe a que hay varias otras vitaminas, minerales, y nutrientes ( como la fibra y la vitamina C ) que tienen una interacción desfavorable con el selenio y dificultan la absorción del elemento. Sin embargo, es importante señalar que la vitamina E es una excepción, ya que aumenta la biodisponibilidad del selenio y por lo tanto lo hace más eficaz.
Es importante respetar la dosis recomendada por el fabricante o las instrucciones dadas por su médico. Aunque el selenio es necesario para el buen funcionamiento del organismo y una deficiencia puede provocar muchos efectos adversos, una cantidad excesiva tampoco es beneficiosa.