Resveratrol

El clavo de la planta se utiliza sobre todo como especia por su fuerte sabor y reconocible fragancia. Sin embargo, no todo el mundo sabe, que el ajo también hace maravillas como antibiótico natural para tratar parásitos, bacterias, y enfermedades. ¿Qué sustancias atribuyen las propiedades de la planta, y cuándo merece la pena utilizarla?

¿Qué contiene el ajo?

En el clavo se encuentran muchos componentes terapéuticos, entre los que se incluyen aminoácidos, sustancias químicas mucilaginosas, compuestos flavonoides, y saponinas,. Junto con los oligoelementos cromo, níquel, y cobalto, también detectamos vitamina C, vitaminas B1 y B2, vitamina PP, provitamina A, potasio, magnesio, y sales de calcio. Los aceites esenciales que se encuentran en el RAW ajo, con su potente fragancia distintiva, son lo que más importa. Aunque el ajo RAW tiene un alto contenido en sulfuros y alicina, que son los que le dan sus características, no todo el mundo suele decantarse por esta planta debido a su fuerte sabor y aroma. Por ello se han creado, productos de ajo inodoros, que incluyen ajo liofilizado y macerados de aceite. Se trata de suplementos que podemos tomar sin preocuparnos por el mal aliento o el ardor.

¿Qué propiedades tiene el ajo?

Los beneficios más conocidos del ajo se utilizan para tratar las infecciones por virus respiratorios. Esto se debe a que los compuestos volátiles de azufre y los aceites esenciales de la planta pueden ayudar al cuerpo a combatir enfermedades y resfriados. El clavo calienta, estimula la sudoración, lo que ayuda a bajar la fiebre. También abre las vías respiratorias y facilita la expectoración de secreciones. Los dientes de ajo incluyen sustancias químicas que también son anticoagulantes por naturaleza. El ajo reduce las lesiones ateroscleróticas, aumenta el flujo sanguíneo y la flexibilidad de los vasos, y reduce las lesiones ateroscleróticas para minimizar el riesgo de infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares. Además de por su sabor y aroma, el ajo se utiliza en los alimentos por cómo afecta al sistema digestivo. El ajo mejora la digestión de los alimentos grasos acelerando el trabajo de los intestinos, evitando los gases, y aumentando la producción de bilis. Además, el ajo puede utilizarse para combatir gérmenes y parásitos intestinales. Es interesante que la planta mate estreptococos y estafilococos sin dañar la flora bacteriana normal cuando se utiliza como antibiótico natural. La actividad antioxidante del ajo es quizá su cualidad menos conocida. Debido a su fuerte contenido en antioxidantes, combate los radicales libres y ralentiza el proceso de envejecimiento de las células. Puede decirse que es a la vez un antibiótico natural y un agente revitalizante porque aporta simultáneamente al organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.