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La vitamina E, también conocida como el "elixir de la juventud, " es predominantemente reconocida por sus potentes propiedades antioxidantes. Actúa activamente para preservar la integridad de las células, tejidos, y órganos, permitiendo en última instancia que el cuerpo logre la homeostasis a través de diversos procesos biológicos. Innumerables estudios clínicos han confirmado los beneficios polifacéticos de este nutriente en el mantenimiento del equilibrio corporal general. ¿Qué detalles cruciales debe conocer sobre la vitamina E?
Vitamina E - características y presencia
La vitamina E es un conjunto de compuestos químicos que comparten una actividad fisiológica similar. Pertenece al grupo de los tocochromanol y se compone de tocoferoles, incluyendo el crítico alfa-tocoferol, y otras siete variedades isoméricas, así como tocotrienoles.
Esta vitamina es una de las raras vitaminas liposolubles, pero no se almacena en cantidades significativas en el organismo. En lugar de ello, permanece en el organismo durante un periodo relativamente breve, y entre el 60% y el 70% del compuesto se excreta diariamente. Los científicos creen que esto significa que el cuerpo se esfuerza por mantener un nivel constante y adecuado según sus necesidades actuales.
Como resultado, es necesario mantener un suministro regular de vitamina E, lo que no es una tarea fácil, dada su susceptibilidad a la degradación bajo la influencia del oxígeno y los procesos térmicos. Por lo tanto, es mejor buscar la vitamina E en alimentos que no requieran tratamiento térmico.
Las sugerencias de vitamina E no son tan importantes como en el caso de otros alimentos.
- semillas y frutos secos
- germen de trigo
- verduras de hoja verde ( por ejemplo espinacas )
- aguacate
- pimiento rojo
- mango
Los aceites vegetales ( principalmente de colza, de girasol y de oliva ), pescado y los cereales integrales también son fuentes ricas en vitamina E.
Vitamina E - propiedades y efectos en el organismo
La vitamina E es activa en la prevención del proceso de envejecimiento - las propiedades antioxidantes del compuesto son muy fuertes. Protege eficazmente el organismo contra los efectos del medio ambiente, conservantes y diversas sustancias nocivas de los alimentos. Fortalece y flexibiliza los vasos sanguíneos; también contribuye al tratamiento de trastornos musculares.
La vitamina E protege contra las enfermedades cerebrovasculares ( por ejemplo, el ictus, la hemorragia subaracnoidea, los aneurismas ) y las enfermedades cardiovasculares ( por ejemplo, la hipertensión, la cardiopatía coronaria, la insuficiencia cardíaca ). Se ha demostrado que unos niveles adecuados de vitamina E en el organismo tienen un efecto positivo en muchos problemas de salud, entre los que se incluyen:
- enfermedades cardiovasculares
- aterosclerosis
- enfermedades del tejido fibrótico
- esclerosis lateral amiotrófica
- enfermedades neurodegenerativas ( enfermedad de Parkinson, Alzheimer, AVED )
Vitamina E y fertilidad
La vitamina E es un elemento clave para mantener las funciones normales de los órganos reproductores en la mujer, es esencial para quedarse embarazada y durante el embarazo. Su deficiencia a largo plazo en los hombres puede contribuir a la disminución de la secreción de gonadotropina, lo que conduce a una disminución de la libido, disfunción eréctil, alteración del volumen de eyaculación, degeneración del esperma e infertilidad.
Vitamina E para la piel y el cabello
La influencia de la vitamina E en la piel y el cabello es colosal, ya que actúa como un robusto antioxidante. Se utiliza con frecuencia como ingrediente principal en productos antienvejecimiento y para el cuidado de la piel. Para maximizar los beneficios de estos cosméticos, es aconsejable suministrar al organismo cantidades suficientes de vitamina E de forma interna.
¿Qué ventajas se pueden obtener? Mejora de la estructura, suavidad, y elasticidad tanto de la epidermis como de la dermis, así como nutrición, protección, y regeneración. La vitamina E reduce la inflamación, disminuye la hinchazón, y ayuda en la curación de la decoloración y cicatrices.
Según los estudios iniciales, este compuesto puede ayudar a mejorar el estado general del cuero cabelludo y, por lo tanto el cabello, proporcionando una base sólida para el crecimiento. Las hebras aparecerán sedosas, lustrosas, y flexibles.
Deficiencia de vitamina E - causas y síntomas
La absorción de vitamina E depende de muchos factores - y no se trata sólo de una dieta bien equilibrada. Pueden producirse deficiencias como resultado de la falta de una cantidad adecuada de bilis, así como consecuencia de muchas enfermedades ( entre las que se incluyen la colestasis, la enfermedad celíaca, la mala absorción de grasas y las disfunciones del aparato digestivo ). Los síntomas típicos de la carencia de vitamina E son:
- debilidad crónica
- disminución de la inmunidad ( infecciones recurrentes )
- dolores musculares y articulares
- fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos
- falta de energía y apatía
- cambios en la piel ( queratosis, sequedad )
La deficiencia a largo plazo puede causar graves problemas neurológicos )
a largo plazo puede causar graves trastornos neurológicos y procesos degenerativos en el cerebro, que aumentan con el envejecimiento. Satisfacer las necesidades diarias de vitamina E puede mejorar el funcionamiento del organismo, reducir el riesgo de desarrollar y favorecer el proceso de curación de muchas enfermedades. ¿No es, por tanto, crucial para mantener la salud?"