La vitamina C, o ácido ascórbico, es parte integrante de toda dieta. A diferencia de muchos animales, el cuerpo humano no es capaz de producir esta preciada sustancia por sí mismo, por lo que debe ser suministrada con alimentos o suplementos dietéticos. Aunque se consume con más frecuencia durante un resfriado, pocas personas son conscientes de sus otras propiedades beneficiosas para la salud. Y son muchas.
Vitamina C: ¿de qué es responsable?
El ácido ascórbico tiene un enorme impacto en el organismo, y su carencia es muy grave. Su presencia es necesaria para la síntesis de colágeno, responsable del buen estado del tejido conectivo. A él debemos la elasticidad y resistencia de la piel, cartílagos y músculos. Cuida del sistema musculoesquelético, asegurando nuestra forma física durante muchos años.
La vitamina C influye en los neurotransmisores, siendo así un estabilizador específico de la psique. Esta es la razón por la que se recomienda su suplementación para las personas que luchan contra los cambios de humor, depresión o incluso estados depresivos. Ayuda a calmar la mente y a mejorar significativamente el estado de ánimo.
Algunas sustancias, como el hierro, requieren la presencia de vitamina C para funcionar correctamente. Es responsable de su correcta asimilación y aumenta la eficacia de los complementos alimenticios. También es un activador de 8 enzimas implicadas en la síntesis de adrenalina y carnitina, entre otras.
Vitamina C: ¿qué efecto tiene en el organismo?
La vitamina C es una sustancia bien conocida por la profesión médica. Cuando nos resfriamos, suele ser en lo primero que pensamos. Actúa sobre el sistema inmunitario, aumentando la resistencia y minimizando las posibilidades de infección. Por ello, su nivel adecuado es especialmente importante en los periodos de otoño e invierno, cuando el riesgo de infección aumenta significativamente.
Si ya han aparecido los primeros síntomas, la vitamina C también puede aliviar. Al estimular el sistema inmunitario, ayuda a combatir la enfermedad y acorta su duración. El aumento de la actividad de los glóbulos blancos y del interferón protege contra nuevos resfriados, permitiéndonos gozar de buena salud.
Sin embargo, estos no son los únicos efectos que podemos esperar de esta sustancia. ¿A qué afecta la vitamina C?
- ralentizar el envejecimiento - la vitamina C es uno de los antioxidantes más potentes y de mejor rendimiento. Minimiza el efecto negativo de los radicales libres en el organismo, gracias a lo cual la piel se vuelve flexible y llena, y se reduce significativamente la formación de arrugas. Las propiedades beneficiosas de la vitamina C también benefician a los órganos internos, que son más resistentes a las enfermedades.
- preservación de la salud dental - la sustancia proporciona protección contra la caries, y también fortalece las encías y los dientes
- aceleración de la cicatrización de heridas -. la vitamina C mejora la reparación epi Derma l, por lo que su suplementación puede resultar útil en caso de cortes y daños en la piel
- protección contra la radiación UV - es una barrera específica contra los efectos nocivos del sol, retrasa el envejecimiento de la piel y la protege contra enfermedades
¿Con qué se absorbe mejor la vitamina C?
La biodisponibilidad de la vitamina C está influida por su biodisponibilidad. Este término significa qué proporción de la sustancia entra en la circulación general y con qué rapidez tiene lugar este proceso. La capacidad de absorción de una vitamina depende principalmente de la forma en que se toma. Se considera que la vitamina C en forma de ascorbatos minerales tiene una de las tasas más altas. Estos serán principalmente el ascorbato sódico y el ascorbato cálcico.
Vitamina C: ¿cuál es la mejor?
Aunque el aporte de sustancias debe realizarse a través de comidas variadas, no todas las dietas cubren las necesidades diarias. Además, las dosis necesarias pueden aumentar como consecuencia de una enfermedad o debilidad. En este caso, es bueno pensar en una suplementación adicional, que supla las carencias. ¿Qué vitamina C es la más adecuada?
La respuesta a esta pregunta dependerá principalmente del individuo y de sus predisposiciones. La eficacia de la vitamina C viene determinada principalmente por su, asimilabilidad, por lo que merece la pena optar por una sustancia en forma de ascorbatos. Además, son más delicados para el estómago, lo que los hace perfectos para las personas que luchan con problemas gastrointestinales.
La vitamina C liposomal también es popular. Su encapsulación puede aumentar la absorción hasta en un, por ciento, por lo que se ha convertido en una de las opciones más frecuentes de los consumidores.
Deficiencia de vitamina C: síntomas
Los síntomas de la deficiencia de vitamina C se notan con relativa rapidez y nunca deben ignorarse. Aunque los síntomas iniciales puedan parecer inofensivos, mantener niveles bajos de la sustancia durante mucho tiempo reduce significativamente la comodidad de la vida. Los primeros signos aparecen ya después de aproximadamente un mes de tomar una dosis demasiado baja de la vitamina. ¿Cuáles son los síntomas de la carencia de vitamina C?
- debilitamiento de los tejidos debido a una menor síntesis de colágeno
- cicatrización lenta de las heridas
- queratosis excesiva de la epidermis
- dolores musculares y articulares dolores
- debilitamiento del
- falta de apetito
- deterioro del estado de ánimo, estados depresivos
- escorbuto
¿Por qué tomar vitamina C?
Los suplementos de vitamina C son una solución popular para las personas cuya dieta no cubre las necesidades diarias de esta valiosa sustancia. También la utilizan quienes desean mantener un aspecto fresco y joven durante muchos años, y, por tanto, se benefician de sus propiedades antioxidantes. La deficiencia de vitamina C puede ser causada por estimulantes, como los cigarrillos, así como por el consumo frecuente de café y té. Para evitar carencias, podemos recurrir a la vitamina C en forma de preparado, que cuidará de nuestro bienestar y del buen funcionamiento del organismo.
Vitamina C: ¿dónde se produce?
La ingesta de vitamina C debe realizarse a través de una dieta equilibrada y variada. La sustancia procedente de los alimentos se caracteriza por una alta asimilabilidad, por lo que no debemos preocuparnos por sus efectos. ¿De dónde tomar la vitamina C?
- escaramujos
- grosellas negras
- kiwi
- st RAW bayas
- grosellas rojas
- chucrut
- pimiento rojo pimiento
- brécol
No obstante, hay que tener en cuenta, que las verduras y frutas pierden muchas de sus propiedades con el tratamiento térmico. Para conservar el mayor número posible de vitaminas y minerales en el producto, merece la pena, por ejemplo utilizar la cocción al vapor.
Uso de la vitamina C en cosmética
El uso de la vitamina C en medicina no sorprende a nadie, ya que esta sustancia básica se ha utilizado para tratar muchas dolencias desde la antigüedad. Sin embargo, su uso en el sector cosmético es cada vez más común. Debe su popularidad principalmente a sus propiedades antioxidantes, que toda mujer desea.
Vitamina C para el rostro
El sérum de vitamina C es uno de esos elementos que no deben faltar en el neceser de cosmética de una mujer madura. Se trata de un antioxidante específico, que neutraliza el efecto de los radicales libres sobre las células. Previene su daño y muerte prematura, para que podamos disfrutar de un aspecto joven durante muchos años.
La Vitamina C para el rostro también puede utilizarse en forma de crema. La fórmula hidratante enriquecida con la valiosa sustancia restaura la elasticidad y flexibilidad, regenerando la piel desde el interior. El uso regular de productos con vitamina C retrasa visiblemente la aparición de signos de envejecimiento - las arrugas se rellenan, y la formación de nuevas cavidades se reduce significativamente.
¿Quién debe tomar vitamina C?
Vitamina C para niños
Debemos pensar en la vitamina C para niños especialmente durante el invierno y el otoño. Aumentar las dosis de esta sustancia aumentará la inmunidad de nuestro hijo, minimizando el riesgo de infecciones. ¿Por qué merece la pena dar vitamina C a los niños? Los más pequeños son conocidos por sus exigencias culinarias, por lo que a menudo se niegan a comer comidas saludables que sean ricas en esta sustancia. Entonces, para evitar carencias, puede resultar necesaria la administración de suplementos.
Vitamina C para lactantes
Los lactantes son especialmente vulnerables a la carencia de vitamina C. Para garantizar su correcto desarrollo, es bueno considerar la suplementación de tal forma que sea eficaz y agradable para ambas partes. Desde luego, no hay que recurrir a las pastillas. En el caso de los niños pequeños la mejor solución son las gotas de vitamina C, que deben utilizarse de acuerdo con las recomendaciones del fabricante o del farmacéutico.
Vitamina C durante el embarazo
El embarazo y la lactancia aumentan significativamente la necesidad de vitamina C. Las deficiencias pueden afectar al desarrollo del bebé, alterándolo y causando complicaciones de salud en el futuro. Si la dieta no proporciona una dosis adecuada de la sustancia, pueden ser necesarios suplementos de vitamina C.
Vitamina C: ¿cómo utilizarla?
Vitamina C en polvo
El ácido L-ascórbico en forma suelta es la versión más pura de la vitamina C. La forma sencilla de tomarlo hace que el suplemento sea muy adecuado para niños y ancianos a los que no les gusta tragar comprimidos. La asimilabilidad tampoco carece de importancia. La vitamina C en polvo se absorbe rápidamente, gracias a lo cual sus efectos se notan tras unas pocas aplicaciones.
Vitamina C en gotas
Es la forma más fácil de administrar la sustancia a bebés y niños pequeños. La vitamina C en gotas puede añadirse a la comida o bebida favorita, lo que hace que su uso en niños pequeños ya no sea un problema.
Vitamina C - dosificación. ¿Cuál debe ser la dosis óptima?
¿Cuánta vitamina C diaria debo tomar para satisfacer mis necesidades? Se calcula que la dosis para un hombre medio es de 90 mg/día y para una mujer de 75 mg/día. Las cantidades necesarias aumentan cuando se consumen ciertos estimulantes, como los cigarrillos. Los fumadores deben consumir unos 35 mg/día más que un, normal no fumador. Las mujeres embarazadas y en período de lactancia también deberían pensar en tomar suplementos de vitamina C,, ya que sus necesidades diarias pueden aumentar hasta 40 mg.
Cuando tome vitamina C en comprimidos, polvo o gotas, no supere la dosis máxima diaria. A menudo ocurre que las cantidades sugeridas resultan ser demasiado bajas para tener el efecto deseado. Observamos esto en particular durante un resfriado, cuando nuestro cuerpo necesita una inmunidad reforzada. Para utilizar la vitamina C con seguridad, se recomienda tomar un máximo de 1000 mg/día.
