Receta de jarabe de cebolla para la tos: 2 métodos sencillos
El otoño y el invierno traen consigo el ciclo habitual de resfriados, toses y molestias respiratorias.
Blog de salud y bienestar
Recetas
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Receta de manzanas al horno con miel y nueces
Las manzanas asadas con miel y nueces son un postre que se ha elaborado en toda Europa Central y del Norte durante generaciones, y con razón.
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Zumo de grosella negra: receta, beneficios y guía de conservación
La grosella negra (Ribes nigrum) es una de las bayas con mayor densidad nutricional que se cultivan en Europa, y una de las más infravaloradas.
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Cómo cocinar habas: tiempos, métodos y recetas
Las habas (Vicia faba) se encuentran entre las hortalizas cultivadas más antiguas de la historia de la humanidad, y son una de las más impresionantes desde el punto de vista...
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Receta de mermelada de pétalos de rosa: consejos para la recolección y dos métodos
La mermelada de pétalos de rosa es uno de esos sabores que realmente te transporta: una delicada dulzura floral con un precioso color rosado que ha adornado las mesas desde...
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Acedera común: propiedades, Recetas y beneficios
Acedera común (Rumex acetosa), también conocida como acedera de jardín o «la hierba agria,», es una planta que forma parte de la cocina y la medicina popular europeas desde hace...
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Comida polaca de Pascua: recetas de babka y żurek
La Pascua es uno de los momentos más ricos en comida del calendario culinario polaco.
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Alcachofa de Jerusalén: qué es, beneficios y recetas
Alcachofa de Jerusalén (Helianthus tuberosus) —también conocida como alcachofa de sol o manzana de tierra— es una de esas hortalizas que sorprende a la gente la primera vez que la...
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Zumo de espino amarillo: beneficios, receta y usos
El espino amarillo (Hippophae rhamnoides) es una de las frutas con mayor concentración nutricional que se encuentran en la naturaleza — una pequeña baya de color naranja intenso que contiene...
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Cómo hacer ghee en casa: receta y beneficios
El ghee —mantequilla clarificada— es uno de esos ingredientes poco comunes que es a la vez un elemento básico tradicional de la medicina ayurvédica, un favorito de los chefs profesionales,...
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Receta de kvas de remolacha: beneficios y cómo prepararlo
¿Alguna vez te has parado a pensar en todas las propiedades que puede contener un solo tarro? El kvas de remolacha fermentada —una bebida tradicional de fermentación láctica con raíces...
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Saúco negro: Propiedades, Recetas y suplementos
El saúco negro (Sambucus nigra) se ha utilizado en la medicina popular europea durante siglos, y con razón.
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Leche dorada y pasta de cúrcuma: beneficios ayurvédicos y recetas
El Ayurveda —el antiguo sistema de medicina indio que se remonta al tercer milenio a. C.— ha aportado al mundo moderno algunos de sus preparados naturales para la salud más...
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Gachas de avena y mijo: beneficios, recetas y consejos
Las gachas de avena se han promocionado constantemente como una de las mejores opciones para el desayuno durante años: rápidas, sencillas, sabrosas y genuinamente nutritivas.
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Receta de rollos de canela — Un dulce otoñal fácil de preparar
Los rollos de canela son uno de esos dulces que llenan toda la casa de calidez incluso antes de haberles dado un solo bocado.
