Bilovit Aceite de Camelina Prensado en Frío - 250 ml

El aceite de camelina prensado en frío es un producto obtenido a partir de semillas de camelina cuidadosamente seleccionadas. El aceite esfresco, sin filtrar y sin refinar. Por lo tanto, conserva todos sus nutrientes y no contiene aditivos químicos, conservantes ni colorantes.

Acerca del producto

El aceite de camelina prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de camelina (Camelina sativa): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. La Camelina sativa (conocida comúnmente como camelina dorada) es una planta oleaginosa polaca, presente en la cocina tradicional polaca desde hace siglos.

De color amarillo dorado y con un sabor único a cebolla y especias, característico del prensado en frío sin purificación. La tabla nutricional está dominada por ácidos grasos poliinsaturados (43 g/100 g) y monoinsaturados (47 g/100 g), que en conjunto representan un 90 % de ácidos grasos insaturados.

• Aceite 100 % de semillas de camelina (Camelina sativa): un único ingrediente, prensado en frío en Polonia
• Una planta oleaginosa polaca, conocida en la cocina tradicional polaca desde hace siglos
• Sabor picante a cebolla: el perfil sensorial único de la camelina
• Sin refinar, sin filtrar: conserva el carácter de las semillas
• Vegetariano, vegano, cetogénico

Valores nutricionales

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite para platos fríos: ensaladas, ensaladas de verduras crudas, bocadillos, cereales cocidos, patatas con eneldo. El sabor a cebolla y especias combina bien con lechuga verde, pepino, tomate, queso de cabra y quark. Un clásico de los adobos caseros tradicionales polacos. No apto para freír, hornear ni cocinar, ya que el calor degrada los ácidos poliinsaturados. Vegano.

Instrucciones de uso

En frío: 1 cucharada (12 g) en una ensalada, ensalada de verduras crudas o con patatas hervidas. Aderezo: 2-3 cucharadas de aceite con una cucharada de vinagre de sidra de manzana o zumo de limón. Directamente de una cucharadita: 1-3 cucharaditas al día. Rociado sobre pan integral o con requesón (un clásico polaco de toda la vida).

Conservación

Una vez abierto, conservar en la nevera y consumir en el plazo de un mes: los 250 ml de aceite de camelina se oxidan rápidamente tras su apertura si se exponen a la luz, el calor y el aire. Mantener la botella bien cerrada.

Ingredientes

Aceite de semillas de Camelina sativa 100 %, prensado en frío.