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El bicarbonato sódico es el nombre común del compuesto inorgánico bicarbonato de sodio. Se utiliza en la industria alimentaria, química, cosmética y doméstica. La versatilidad y universalidad de este producto hacen que casi todo el mundo tenga al menos un envase en su hogar. Para que el bicarbonato de sodio conserve sus propiedades durante el mayor tiempo posible, debe almacenarse en un lugar seco, oscuro y fresco. Su uso prudente es seguro y eficaz, ya que puede facilitar muchas actividades cotidianas.

Bicarbonato de sodio - Composición y propiedades

El bicarbonato de sodio contiene principalmente sodio y carbono, que en combinación tienen un fuerte efecto limpiador (y, en grandes cantidades, incluso ligeramente corrosivo), un efecto fermentador y una ayuda para hornear pasteles. El bicarbonato sódico de cocina es seguro, por lo que se puede utilizar como aditivo en productos horneados y platos sin temor. Se ha demostrado que limpia el cuerpo de toxinas y normaliza el pH corporal, algo muy importante, ya que la mayoría de las personas sufren de acidez en la actualidad. Además, refresca el aliento, ayuda a tratar el asma, alivia la congestión nasal y elimina la indigestión. Añadir bicarbonato sódico al baño puede proporcionar un gran alivio al picor y escozor de la piel causados por infecciones urinarias. El producto puede utilizarse ampliamente como agente limpiador, ya que neutraliza los olores desagradables, limpia la cubertería, los zapatos y todas las demás superficies, y repele insectos como las cucarachas.

Bicarbonato sódico: indicaciones y usos

Debido a la amplia gama de usos del bicarbonato sódico, su compra es recomendable para todo el mundo. Tanto si te gusta cocinar, como si te preocupas por tu salud, si tienes síntomas de reflujo o si eres un entusiasta de la limpieza. Es una buena idea abastecerse de bicarbonato sódico antes de hacer una limpieza a fondo de la casa, especialmente si aprecia los productos de limpieza naturales y también desea conseguir la consistencia perfecta en sus masas horneadas.

El bicarbonato sódico se utiliza habitualmente en la cocina, como aditivo en pasteles, galletas y otros productos horneados. Una pequeña cantidad añadida a las verduras que desprenden un olor desagradable neutralizará rápidamente estos aromas. Debido a su capacidad para neutralizar el pH ácido, se puede mezclar una cucharadita de bicarbonato con un vaso de agua y beber cuando se produce acidez estomacal. En medicina, el producto se utiliza en inhalaciones para aliviar el dolor de garganta y la tos, y para reducir las molestias tras las picaduras de insectos. En el hogar, el bicarbonato sódico se puede utilizar para limpiar y blanquear superficies sucias, neutralizar olores y eliminar plagas.

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