Bragg Vinagre de Sidra de Manzana Ecológico Sin Pasteurizar - 473 ml

El vinagre de sidra de manzana ecológico Bragg es un vinagre de sidra de manzana ecológico estadounidense, con un 5 % de acidez, elaborado a partir de manzanas ecológicas. Sin filtrar ni pasteurizar, contiene la «madre del vinagre» natural (un sedimento turbio compuesto por enzimas). Ideal para ensaladas, aderezos, marinados y bebidas refrescantes caseras.

Acerca del producto

El vinagre de sidra de manzana ecológico Bragg es un clásico vinagre de sidra de manzana estadounidense de Bragg, uno de los productores de vinagre más reconocidos de EE. UU. Elaborado a partir de manzanas con certificación ecológica, con una acidez del 5%.

La versión sin filtrar y sin pasteurizar conserva la «madre del vinagre» natural —un sedimento turbio compuesto por cadenas de enzimas y moléculas de proteínas entrelazadas, que se forma de forma natural durante la fermentación—. Este es el sello distintivo del vinagre de sidra de manzana «crudo»: mínimamente procesado, con un sedimento que debe removerse antes de su uso.

• Vinagre de sidra de manzana orgánico americano Bragg: una marca de vinagre emblemática
• Acidez del 5 %: estándar y versátil
• Sin filtrar ni pasteurizar, con la «madre del vinagre» natural
• Certificación ecológica: manzanas ecológicas procedentes de explotaciones de confianza

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Vinagre para ensaladas (aliño de vinagreta, ensalada caprese, rúcula con parmesano), adobos para carnes y verduras, salsas, ensaladas de col blanca, conservas caseras (pepinillos en vinagre, verduras marinadas). También resulta ideal como base para refrescantes bebidas caseras, mezclado con agua, miel y jengibre.

Instrucciones de uso

Agitar antes de usar: el sedimento natural es la «madre del vinagre», que se dispersa al agitar. Para un aderezo: 1 parte de vinagre por cada 3 partes de aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y mostaza (opcional). Para un adobo: una cucharada sopera por cada 250 ml de salmuera. Para una bebida: diluir 15 ml de vinagre en un vaso de agua, añadir una cucharadita de miel y una rodaja de jengibre. Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Ingredientes

Vinagre de sidra de manzana con certificación ecológica al 5 %, sin filtrar, sin pasteurizar, con «madre del vinagre» natural.