Polvo de algarroba Helpa BIO – 200 g

El polvo de algarroba ecológico de Helpa Bio está elaborado al 100 % con vainas de algarroba (Ceratonia siliqua) molidas, procedentes de explotaciones ecológicas de España. Una alternativa natural al cacao, sin cafeína ni teobromina, con un dulzor natural. Alto contenido en fibra (36 g/100 g). Para tartas, gachas, postres y batidos.

Acerca del producto

El algarrobo en polvo ecológico de Helpa Bio se elabora a partir de vainas molidas y sin semillas del algarrobo (Ceratonia siliqua), una planta que se cultiva desde hace miles de años en la región mediterránea. Origen: explotaciones agrícolas ecológicas certificadas en España; un producto de un solo ingrediente sin aditivos.

A diferencia del cacao, el algarrobo tiene un sabor naturalmente dulce, sin cafeína ni teobromina, lo que lo convierte en una alternativa ideal para quienes evitan los estimulantes. Su alto contenido en fibra (36 g/100 g —más de seis veces el umbral establecido por el Reglamento 1924/2006—) y los azúcares naturales del fruto (38 g/100 g) aportan dulzor sin necesidad de añadir azúcar. Se puede utilizar indistintamente con el cacao en las mismas proporciones.

• 100 % algarroba procedente de explotaciones ecológicas de España: un único ingrediente, con certificación ecológica
• Sin cafeína ni teobromina: una alternativa al cacao para quienes evitan los estimulantes
• Dulzor natural: 38 g de azúcares de la fruta por cada 100 g, lo que reduce la necesidad de edulcorantes
• Alto contenido en fibra: 36 g/100 g (cumplimiento del Reglamento 1924/2006: ≥6 g)
• Sin aromatizantes, colorantes, azúcares añadidos ni conservantes

Valor nutricional

Tamaño del envase: 200 g

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Sustituto del cacao en la cocina: para gachas, cereales, pasteles, galletas, postres, batidos y bebidas. También queda muy bien en postres de nata y chocolate. El práctico envase con cierre hermético prolonga la vida útil del producto. Producto para cocinar y hornear; no apto para el consumo directo tal cual.

Instrucciones de uso

Utilízalo como sustituto del cacao en las mismas proporciones en las recetas. Para las gachas: 1-2 cucharadas soperas por ración. Para el bizcocho de chocolate: sustituye el cacao en una proporción de 1:1 (normalmente entre 50 y 80 g para un bizcocho de 24 cm). Para batidos proteicos: 1 cucharada por vaso de bebida. El algarrobo no requiere la misma cantidad de azúcar añadida que el cacao, ya que es naturalmente dulce, por lo que puedes reducir la cantidad de edulcorante en la receta.

Conservación

Conservar en un lugar seco, en un recipiente bien cerrado.

Ingredientes

100 % algarroba en polvo ecológica.

Información sobre alergias

Puede contener trazas de gluten (elaborado en unas instalaciones que utilizan materias primas que contienen gluten).