Skoczylas Aceite de Semillas de Comino Negro - 250 ml

El aceite de semillas de comino negro Skoczylas es un aceite 100 % prensado en frío a partir de semillas de comino negro (Nigella sativa). Su sabor característico, picante y especiado aportaun toque intenso a las ensaladas, los platos de verduras crudas, el quark, los cereales, la pasta y las salsas frías. Elaborado en Polonia por Purelab.

Acerca del producto

El aceite de semillas de comino negro Skoczylas es un aceite 100 % de semillas de comino negro (Nigella sativa), prensado en frío por el productor polaco Purelab Marek Skoczylas, de Rzeszów. El aceite conserva las propiedades naturales de las semillas: un color dorado oscuro y un sabor característico, picante y especiado que recuerda al aroma de las propias semillas.

El aceite de comino negro es una especia tradicional de la cocina de Oriente Medio y del Mediterráneo: aporta un sabor característico a las ensaladas, los platos de verduras crudas, el quark, los cereales, la pasta y las salsas que se sirven frías. Puede contener sedimentos naturales; esto es señal de un procesamiento mínimo, no un defecto del producto.

• Aceite de semillas de comino negro 100 % — prensado en frío
• Sabor característico, intenso y especiado, que recuerda al aroma de las semillas
• Un clásico de la cocina de Oriente Medio, ideal para platos fríos
• Fabricante polaco Purelab (Rzeszów): prensado controlado
• Vegano

Valores nutricionales

Envase: 250 ml

Ración individual: 12 g

Valores según las especificaciones del fabricante (marekskoczylas.pl).

Uso recomendado

Aceite para platos fríos: ensaladas, ensaladas de verduras crudas, requesón (una combinación clásica polaca con queso Korycin), untables para bocadillos, cereales (mijo, trigo sarraceno), pasta, salsas y adobos. Combina bien con hummus y salsas para verduras. Vegano.

Modo de empleo

Añade 1 cucharada (~14 g) a los platos fríos justo antes de servirlos. El sabor es intenso y característico: utilízalo con moderación, añadiendo unas gotas cada vez hasta alcanzar la intensidad deseada. Combina bien con ajo, limón, zumo de lima y aceite de oliva (50:50 para un sabor más suave). No lo utilices para freír: las altas temperaturas destruyen el sabor y el valor nutricional del aceite.

Conservación

Una vez abierto, conservar en la nevera durante un máximo de 3-4 semanas. Mantener alejado de la luz solar directa en una botella bien cerrada.

Ingredientes

100 % aceite de semillas de comino negro, prensado en frío.