Vinagre de manzana Beutelsbacher 5% sin refinar - 750 ml

El vinagre de manzana sin filtrar Beutelsbacher al 5 % es un vinagre ecológico alemán procedente de explotaciones biodinámicas certificadas (Demeter, un estándar más exigente que la agricultura ecológica convencional). Sin filtrar ni pasteurizar, conserva su «madre del vinagre» natural. Un sabor delicadamente ácido con un toque afrutado a manzana, ideal para ensaladas, adobos, aliños y bebidas caseras.

Acerca del producto

El vinagre de manzana sin filtrar Beutelsbacher al 5 % es un vinagre ecológico alemán, elaborado a partir de manzanas certificadas cultivadas mediante métodos biodinámicos (el método Demeter, un estándar más exigente que la agricultura ecológica convencional). Se produce mediante un proceso de fermentación natural.

La versión sin filtrar ni pasteurizar conserva la «madre del vinagre» natural —un sedimento turbio rico en enzimas y cultivos de fermentación—, una característica propia del vinagre crudo. 5 % de acidez, sabor delicadamente ácido con un toque afrutado a manzana. Botella grande de 750 ml.

• Vinagre de sidra de manzana ecológico alemán, procedente de agricultura biodinámica
• Acidez del 5 %: ligeramente ácido, con un toque afrutado a manzana
• Sin filtrar, sin pasteurizar —con la «madre del vinagre» natural
• Vegano, sin azúcares añadidos, gluten, lactosa ni lácteos

Valores nutricionales:

Contenido del envase: 750 ml

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Vinagre para aderezos de ensaladas, marinados de carne y verduras, salsas de vinagreta, ensaladas de verduras crudas, pepinillos encurtidos, pimientos marinados y salsas para pescado y verduras guisadas. También resulta ideal como ingrediente en bebidas refrescantes caseras (con agua, miel y jengibre) y cócteles sin alcohol. Vegano.

Instrucciones de uso

Agitar antes de usar: la turbidez se debe a la «madre del vinagre», un fenómeno natural. Para aderezos: 1 parte de vinagre por cada 3 partes de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para adobos: 2-3 cucharadas soperas por cada 500 ml de adobo. Para una bebida: 15-30 ml por vaso de agua, con un toque de dulzor de una cucharadita de miel. La botella grande de 750 ml dura mucho tiempo, suficiente para toda la familia.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco.

Ingredientes

Vinagre de sidra de manzana sin filtrar* (*procedente de agricultura biodinámica).