Ziółko Lovage Sin Glutenxc1330 Seco - 20 g

El apio de monte seco de Ziółko está compuesto al 100 % por hojas secas de apio de monte (Levisticum officinale) procedentes de Polonia. Con su sabor dulce, picante y amargo, el apio de monte aporta su aroma característico al famoso condimento Maggi y a los clásicos cubitos de caldo. Se añade al final de la cocción al caldo de pollo, a los guisos y a los platos de verduras.

Acerca del producto

El apio de monte seco de Ziółko está compuesto por hojas secas de apio de monte (Levisticum officinale) de origen polaco. Tiene un sabor interesante y bastante intenso: inicialmente dulzón, luego ligeramente más picante y, finalmente, agradablemente amargo.

Es el extracto de levístico el que aporta su sabor característico al famoso condimento «Maggi» y a la mayoría de los cubitos de caldo. El levístico realza a la perfección el sabor del caldo de pollo: añade unas cuantas hojas hacia el final de la cocción para conseguir un aroma único. También combina bien con guisos, salsas, platos de verduras y al estofar carne. Úsalo con moderación, ya que en exceso puede dominar el sabor del plato.

• 100 % apio de monte seco: de origen polaco, un único ingrediente
• Sabor dulce, picante y amargo: perfil aromático intenso
• Sabor a «Maggi» y a caldo: el apio de monte aporta su aroma a estos populares condimentos
• Un clásico del caldo de pollo polaco: un ingrediente indispensable al final de la cocción
• Sin gluten, sin OMG y sin conservantes

Usos

Condimento para sopas polacas (caldo de pollo, sopa de cebada, sopa de verduras), guisos, salsas de carne, platos de verduras (verduras guisadas, col) y caldos caseros de verduras y carne. Una buena alternativa a los cubitos de caldo preparados en la cocina casera. Se puede añadir al quark y a las cremas para untar en sándwiches.

Instrucciones

Añádelo al final de la cocción de la sopa o durante los últimos 5 minutos de guisado: el aroma del apio de monte se evapora rápidamente durante una cocción prolongada. Ración habitual: 1/2 cucharadita por olla de caldo. Úsalo con moderación: su intenso aroma puede dominar fácilmente un plato. Combina bien con perejil, eneldo, apio, zanahorias y cebollas.

Conservación

Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz, la humedad y los olores ajenos.

Ingredientes

100 % apio de monte seco.