Ziółko Pimienta dulce, Picada - 70 g

El pimentón dulce molido de Ziółko es 100 % pimentón dulce molido procedente de España. Tiene un sabor suave y afrutado, sin notas picantes, y un color rojo intenso. Es la base del goulash húngaro, la paella y las salsas de carne. Ideal para platos de pollo, arroz, sopas y adobos.

Acerca del producto

El pimentón dulce molido de Ziółko es el fruto seco y molido del pimiento dulce (Capsicum annuum), de una variedad suave, sin el toque picante de la capsaicina. Procede de España, una región clásica para el cultivo de pimientos dulces. Su suavidad se consigue retirando las semillas antes de molerlo.

El perfil de sabor es delicadamente afrutado, ligeramente dulce, con una sutil profundidad. Función principal en la receta: aportar un color rojo intenso y un aroma suave a los platos sin aumentar su picante. Es una especia imprescindible en el goulash y el paprikash húngaros, la paella española, el lecsó polaco y las salsas de carne. También combina bien con sopas (de pimentón, de verduras), arroz, carnes picadas y para marinar aves.

• Pimentón dulce 100 % molido: un único ingrediente, de origen español
• Sabor suave y afrutado: sin picante, con un delicado toque dulce
• Color rojo intenso: da color a los platos sin hacerlos picantes
• Un clásico de la cocina nacional: goulash húngaro, paella, lecsó, paprikás
• Sin gluten, sin OGM y sin conservantes

Usos

Condimento para platos de carne y verduras: goulash húngaro de ternera y pollo, paprikash, paella española de marisco, lecsó polaco, paprikash de Szczecin y platos orientales de arroz. También combina bien con salsas de tomate para pasta, sopa de pimientos, carne picada, adobos para aves y salchichas caseras.

Uso recomendado

Añádela al principio del guisado, mientras se sofre la cebolla y el ajo: el aroma del pimentón dulce se potencia al entrar en contacto con la grasa. Dosis habitual: 1-2 cucharaditas por olla de guiso o por cada 4 raciones de un plato. Se quema fácilmente; no la añadas a una sartén caliente sin grasa, ya que se volverá amarga. Combina bien con el pimentón picante, el comino, el ajo, el orégano y el tomillo.

Conservación

Conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz, la humedad y los olores ajenos.

Ingredientes

100 % pimentón dulce molido.