Zumo de Remolacha Coagulada Sadvit 100% - 250 ml

El zumo de remolacha «Clotted» de Sadvit es un zumo de remolacha prensado en frío con un toque de zumo de limón, elaborado sin azúcares añadidos. Tiene un sabor terroso y ligeramente dulce que el limón realza. 22 kcal por cada 100 ml, envasado en botella de cristal.

Acerca del producto

Sadvit es una empresa familiar situada cerca de Warka, en Polonia, que elabora zumos únicamente a partir de frutas y verduras, sin agua, azúcar ni potenciadores del sabor.

La botella contiene un 95 % de zumo de remolacha y un 5 % de zumo de limón. El limón no aporta dulzor, sino que realza el sabor y mantiene la intensidad del color rojo oscuro. El zumo se elabora mediante prensado en frío y se pasteuriza, sin agua ni concentrados.

El sabor es terroso y ligeramente dulce, exactamente lo que cabría esperar de quien conoce la remolacha por su uso en la cocina. El ácido cítrico del zumo de limón contrarresta el sabor terroso y aporta un toque más refrescante al conjunto. Para cada litro de zumo se utilizan aproximadamente 1,7 kg de producto crudo, por lo que una botella de 250 ml contiene más de 400 g de frutas y verduras.

• 95 % de remolacha y 5 % de zumo de limón; sin agua ni azúcares añadidos
• Prensado en frío, NFC
• 22 kcal por cada 100 ml
• Sin azúcares añadidos, conservantes ni colorantes
• Vegano, en botella de cristal

VRN - Valor de referencia nutricional

Finalidad

Para cualquiera que disfrute de los zumos de verduras y quiera tener remolacha a mano sin tener que rallarla ni exprimirla. En la cocina, facilita la preparación de borscht, batidos y aderezos para verduras.

Modo de empleo

1. Agita la botella antes de servir.
2. Tómala fría, sola o mezclada con manzana y zanahoria.
3. Úsalo como base para el borscht: sazónalo con ajo, mejorana y vinagre al gusto.
4. Añade una cucharada al aliño para darle un color intenso y un toque dulce.

Conservación

Conservar en un lugar seco y a la sombra, a una temperatura entre 2 y 20 °C. Una vez abierta, guardar la botella en la nevera y consumir el zumo en un plazo de 48 horas; al no contener conservantes, no se conserva más tiempo.

Ingredientes

Zumo de remolacha prensado en frío 95 %, zumo de limón 5 %. Pasteurizado. Contiene azúcares naturales.