Proteína de caseína: beneficios, efectos secundarios y alternativas
La caseína es la proteína dominante en la leche de vaca, y representa aproximadamente el 80 % de su contenido total de proteínas.
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La caseína es la proteína dominante en la leche de vaca, y representa aproximadamente el 80 % de su contenido total de proteínas.
Fatiga inexplicable, Calambres musculares, Dificultad para concentrarse, Problemas para dormir: estas son algunas de las quejas más habituales en las conversaciones cotidianas sobre salud, y el desequilibrio electrolítico es una...
El butirato de sodio está despertando un interés creciente en los campos de la gastroenterología y la ciencia de la nutrición, y con razón.
El psyllium ((Plantago psyllium,), también conocido como semilla de pulga o ispágula), es una de las fibras dietéticas más investigadas del mundo — y uno de los pocos ingredientes herbales...
La osteopenia es una afección en la que la densidad mineral ósea (DMO) es inferior a la normal, pero aún no lo suficientemente baja Enough como para clasificarse como osteoporosis.
El glutatión suele denominarse el «antioxidante principal» del organismo, y con razón.
El verano es la época ideal para disfrutar del aire libre, pero el calor intenso y la exposición directa al sol conllevan riesgos reales para la salud.
La grosella negra (Ribes nigrum) es una de las bayas con mayor densidad nutricional que se cultivan en Europa, y una de las más infravaloradas.
Los cálculos renales son una de las afecciones urológicas más comunes en todo el mundo, y afectan, según las estimaciones, al 10-15 % de la población mundial en algún momento...
Las habas (Vicia faba) se encuentran entre las hortalizas cultivadas más antiguas de la historia de la humanidad, y son una de las más impresionantes desde el punto de vista...
La mermelada de pétalos de rosa es uno de esos sabores que realmente te transporta: una delicada dulzura floral con un precioso color rosado que ha adornado las mesas desde...
Cirsium oleraceum, conocido en la tradición popular polaca como czarcie żebro («costilla del diablo»), es una hierba perenne de la familia de las Asteraceae que ha ocupado un lugar importante...
Miel de colza (Brassica napus La miel) es una de las mieles más producidas en Europa y, en muchos sentidos,, una de las más infravaloradas.
El índice glucémico (IG) () es una de las herramientas nutricionales más prácticas disponibles para controlar los niveles de azúcar en sangre, el equilibrio energético, y la salud metabólica a...
Una hidratación diaria adecuada es una de las cosas más sencillas y con mayor impacto que puede hacer por su salud.
En el mundo de los biomarcadores de salud, la homocisteína suele pasar desapercibida.