Aceite de cardo Wellbear prensado en frío - 250 ml

El aceite de cardo marianode Wellbear es un aceite 100 % procedente de semillas de cardomariano (Silybum marianum), prensado en frío y sin refinar en una pequeña fábrica polaca. De color verde dorado, con un sabor característico a frutos secos y 84 g de ácidos grasos insaturados por cada 100 g. Ideal para platos fríos; un práctico frasco de 250 ml para empezar.

Acerca del producto

El aceite de cardo mariano Wellbear es un aceite 100 % procedente de semillas de cardomariano (Silybum marianum), prensado en frío en una pequeña fábrica polaca. El cardo mariano es una planta espinosa originaria de la cuenca mediterránea; su nombre científico proviene de una leyenda sobre las vetas blancas de sus hojas, y el aceite se extrae de sus pequeñas semillas.

El aceite no está refinado ni filtrado, lo que le confiere un color verde dorado, un característico sabor a frutos secos y un ligero sedimento en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla. Su tono puede variar ligeramente, siendo más claro o más oscuro dependiendo del lote de semillas, lo cual es normal en un aceite sin refinar.

• Ingrediente único: aceite 100 % procedente de semillas de cardo mariano
• Prensado en frío en una fábrica polaca, sin tratamiento térmico
• Sin refinar ni filtrar —de ahí su color, sabor y sedimento natural—
• Alto contenido en ácidos grasos insaturados: 84 g por cada 100 g
• Sin conservantes ni aditivos, apto para veganos
• Botella de 250 ml

VRN: valor de referencia de nutrientes, para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

* No hay un valor de referencia nutricional establecido

Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol en sangre. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son grasas insaturadas. En este aceite, representan 84 g por cada 100 g de producto.

Uso recomendado

Un aceite para platos que se sirven fríos: ensaladas y ensaladas de col, aderezos con limón, hierbas y miel, sopas frías, cremas de quark y batidos. Su nota a frutos secos combina bien con pan integral y cereales. Añádelo a los platos cocinados solo después de que se hayan enfriado, incluidas las gachas. No es adecuado para freír, hornear ni cocinar, ya que las altas temperaturas degradan los ácidos grasos poliinsaturados. Vegano.

Modo de empleo

Adultos: 1 cucharada sopera (12 g) al día, a ser posible con una comida. Niños a partir de 1 año: hasta 1 cucharadita al día; para este grupo de edad, consulta la cantidad con un médico. El sabor característico se suaviza fácilmente mezclando el aceite con yogur natural, un batido de frutas, miel o zumo de manzana. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben consultar a un médico antes de su uso. El aceite también se utiliza en ocasiones de forma tópica, para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Antes de abrirlo, conservar en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, mantenerlo refrigerado (4-10 °C): el aceite sin refinar se oxida al exponerse a la luz, el calor y el aire, por lo que es mejor consumirlo poco después de abrirlo. Mantener el frasco bien cerrado, en su envase original de vidrio oscuro. La fecha de consumo preferente también sirve como número de lote y está impresa en la etiqueta.

Ingredientes

Aceite de semillas de cardo mariano 100 %, prensado en frío.

Información sobre alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo; el producto se elabora en una línea de producción compartida. No utilizar en caso de alergia al cardo mariano.