Aceite de comino negro Wellbear prensado en frío - 250 ml

El aceite de comino negro Wellbear, prensado en frío, es un aceite 100 % obtenido de semillas de comino negro (Nigella sativa), prensado en frío y sin refinar en una almazara polaca. Su intenso color marrón dorado y su sabor fuerte y picante, con un amargor característico, se deben a un procesamiento mínimo; es normal que se forme un sedimento natural en el fondo de la botella, basta con agitarla antes de usarla. Es ideal para rociar sobre platos fríos o para mezclar con miel, yogur o zumo para suavizar su sabor.

Acerca del producto

El aceite de comino negro prensado en frío de Wellbear es un aceite 100 % elaborado a partir de semillas de comino negro (Nigella sativa), prensadas en frío en una almazara polaca. El comino negro, también conocido como semilla negra, se ha utilizado durante siglos como especia en Oriente Medio y el norte de África; el aceite se extrae de sus diminutas semillas negras.

El aceite no está refinado ni filtrado, lo que le confiere un color marrón dorado intenso y un sabor marcado: picante, a pimienta y con un fuerte amargor. No se trata de un aceite suave ni pretende serlo; la forma más fácil de acostumbrarse a él es combinándolo con algo dulce, como miel, yogur natural o zumo de frutas. Es posible que se deposite un sedimento fino de partículas de semillas en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla.

• Un único ingrediente: aceite 100 % de semillas de comino negro
• Prensado en frío en una almazara polaca, sin tratamiento térmico
• Sin refinar ni filtrar —de ahí su color, su sabor amargo y su sedimento natural—
• Alto contenido en ácidos grasos insaturados: 84 g por cada 100 g
• Sin conservantes ni aditivos, apto para veganos

VRN: Valor de Referencia Nutricional basado en la dieta media de un adulto (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden variar.

* No hay un valor de referencia de nutrientes establecido

Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol en sangre. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son grasas insaturadas y, en conjunto, constituyen 84 g de cada 100 g de este aceite.

Uso recomendado

Un aceite para platos fríos: ensaladas y ensaladas de col, aderezos de limón, naranja o miel, sopas frías, cremas para untar de verduras y salsas para mojar. El amargor del comino negro equilibra bien el dulzor, por lo que el aceite también combina bien con yogur de frutas o batidos. Añádelo a los platos cocinados solo después de que se hayan enfriado. No apto para freír, hornear ni cocinar: el calor elevado degrada los ácidos grasos poliinsaturados y estropea el sabor. Vegano.

Uso recomendado

Adultos: 1 cucharada sopera (12 g) al día, a ser posible con una comida. Niños a partir de 3 años: hasta 1 cucharadita al día. Niños de 1 a 3 años: de 1/4 a 1/2 cucharadita al día; para este grupo de edad, consulte la dosis con un médico. Debido a su marcado sabor amargo, comience con una cantidad menor y mezcle el aceite con yogur, un batido, zumo de fruta o miel. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben consultar a un médico antes de utilizarlo. El aceite también se utiliza en ocasiones de forma externa para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Antes de abrirlo, conservar en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, mantenerlo refrigerado (4-10 °C) y consumirlo en un plazo de 2 a 3 meses; el aceite sin refinar se oxida al exponerse a la luz, el calor y el aire. Mantener el frasco bien cerrado, en su envase original de vidrio oscuro. La fecha de consumo preferente también sirve como número de lote y está impresa en la etiqueta.

Ingredientes

Aceite de semillas de comino negro 100 %, prensado en frío.

Aviso sobre alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo; el producto se elabora en una línea de producción compartida en la almazara. No utilizar en caso de alergia al comino negro.