Aceite de mostaza Wellbear prensado en frío - 500 ml

El aceite de mostaza prensado en frío de Wellbear es 100 % aceite de semillas de mostaza (Brassica nigra / Sinapis alba): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. Un aroma intenso a mostaza, un clásico de la cocina india y bengalí. 500 ml.

Acerca del producto

El aceite de mostaza prensado en frío de Wellbear es 100 % aceite de semillas de mostaza (Brassica nigra / Sinapis alba): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. Sin conservantes, colorantes ni antioxidantes artificiales.

De color amarillo ámbar y con un aroma característico, intenso y a mostaza: el aceite de la cocina india y bengalí. La tabla nutricional está dominada por los ácidos grasos insaturados (90 g/100 g): ácidos grasos monoinsaturados 47 g/100 g y ácidos grasos poliinsaturados 43 g/100 g (según las especificaciones del fabricante).

• 100 % aceite de semillas de camelina: un único ingrediente, prensado en frío en Polonia
• Sin refinar ni filtrar: conserva su sabor picante y a mostaza
• El aceite de la cocina india y bengalí: un clásico en currys y salsas picantes
• 90 g de ácidos grasos insaturados por cada 100 g – según los datos del fabricante
• Vegetariano, vegano, cetogénico, bajo en carbohidratos

Ración diaria: 12 g

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite clásico para la cocina india y bengalí: para currys, salsas picantes, adobos de carne y ensaladas con un toque picante. Se utiliza tradicionalmente para el tadki (calentar especias en aceite antes de añadirlas a un plato). No apto para freír durante mucho tiempo ni para freír en abundante aceite, ya que el aceite sin refinar se degrada a altas temperaturas. Vegano.

Instrucciones de uso

Tadka india: calienta 1-2 cucharadas de aceite (12-24 g) en una sartén con especias (comino, semillas de mostaza, cilantro) y viértelo en el dal o el curry. Adobo: 2-3 cucharadas de aceite + limón + especias para carne o paneer. Uso en frío: 1 cucharada (12 g) en una ensalada o como aderezo; su toque picante combina bien con pepino, tomate y lentejas.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Consumir en los meses siguientes a su apertura. Mantener el frasco bien cerrado.

Ingredientes

Aceite de semillas de mostaza 100 % prensado en frío.

Aviso sobre alergias

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.