Palce Lizać Mantequilla clarificada Ghee, Vainilla - 300 g

El ghee de vainilla Palce Lizać de 300 g es un ghee aromático elaborado con leche de las montañas de Bieszczady, enriquecido con aromas naturales de vainilla, canela y cardamomo. Clarificado de forma tradicional durante 8-12 horas. Sin gluten ni lactosa, punto de humeo de 260 °C. Perfecto para hornear pasteles, desayunos dulces y tortitas.

Acerca del producto

El ghee de vainilla Palce Lizać es una versión más dulce del ghee clásico, elaborado con leche de la región de Bieszczady y enriquecido con aromas naturales de vainilla, canela y cardamomo. La clarificación tradicional, que dura entre 8 y 12 horas, da como resultado una grasa láctea pura, libre de agua, lactosa y caseína, con un cálido y dulce toque a vainilla y especias.

Su alto punto de humeo, de 260 °C, garantiza que el ghee se mantenga estable durante la cocción y conserve sus sabores. Es la grasa perfecta para tartas, galletas, magdalenas, tortitas y gofres; su nota de vainilla complementa a la perfección los platos dulces.

• Ghee elaborado con leche de Bieszczady: un producto polaco procedente de pastos naturales
• Aromas de vainilla, canela y cardamomo: una nota cálida y dulce
• Clarificación tradicional durante 8-12 horas: grasa láctea pura
• Sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos: el dulzor proviene de los sabores naturales
• Punto de humeo de 260 °C: estabilidad térmica durante la cocción

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8 400 kJ / 2 000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Uso previsto

Grasa para hornear pasteles, magdalenas, galletas y postres: la nota de vainilla combina a la perfección con los platos dulces. Excelente para crepes, gofres, tortitas y desayunos dulces (gachas, muesli, tostadas con miel). Una alternativa para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten.

Modo de empleo

Para hornear, utilízala en una proporción de 1:1 en lugar de la mantequilla habitual: los pasteles quedarán jugosos, esponjosos y aromáticos. Para tortitas y gofres: derrite una cucharada en una sartén antes de verter la masa. Para las gachas: añade una cucharadita junto con miel y fruta. También funciona bien en postres cetogénicos y como base para cremas de mantequilla.

Conservación

No requiere refrigeración; se conserva mejor a temperatura ambiente. Es un producto natural y estacional: semilíquido en verano, más firme en invierno. La presencia de un sedimento blanco es natural y no afecta a la calidad.

Ingredientes

Grasaláctea, aroma natural de vainilla, canela y cardamomo.

Recomendaciones para personas alérgicas

Contiene leche (pueden quedar trazas de proteínas lácteas tras la clarificación del ghee).