Palce Lizać Mantequilla clarificada Ghee , Vainilla - 35 g

Palce Lizać Ghee de vainilla 35 g es un tarro pequeño —un formato de prueba y de viaje— de ghee tradicional elaborado con leche de la región de Bieszczady, aromatizado convainas de vainilla Bourbon de Madagascar, cardamomo y canela. Clarificado durante 8-12 horas. Sin gluten y sin lactosa, punto de humeo de 260 °C. Perfecto para probar y para viajar.

Acerca del producto

El ghee de vainilla Palce Lizać, en un pequeño tarro de 35 g, es el formato más pequeño de ghee de vainilla elaborado con leche de las montañas de Bieszczady. Perfecto para probar una receta antes de comprar un tarro más grande (300 g) o como ración práctica para llevar de viaje.

El ghee se elabora siguiendo un método tradicional: la mantequilla se clarifica durante 8-12 horas con la adición de vainas de vainilla Bourbon de Madagascar, semillas de cardamomo y ramas de canela. La materia prima procede de la leche de vacas que pastan en las montañas de Bieszczady. Durante el proceso de clarificación, se eliminan el agua, la caseína y la lactosa; por ello, el ghee es una alternativa para las personas con intolerancia a los lácteos. Su alto punto de humeo, de 260 °C, hace que el ghee no se queme al freír ni al hornear.

• Tarro pequeño de 35 g: para probarlo o para llevar de viaje
• Vainas de vainilla Bourbon de Madagascar: aromas naturales e intensos
• Semillas de cardamomo y ramas de canela: un toque cálido y especiado
• Leche de Bieszczady: un producto polaco procedente de pastos naturales
• Sin gluten, sin lactosa y sin azúcares añadidos: una alternativa para quienes padecen intolerancia a los lácteos
• Punto de humeo de 260 °C: estabilidad térmica

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8 400 kJ / 2 000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Uso previsto

Grasa para hornear pasteles, magdalenas y postres en un formato de prueba, para quienes quieran probar una receta con vainas de vainilla Bourbon antes de comprar un envase más grande. También es excelente para tortitas, gofres y desayunos dulces. Una alternativa para las personas con intolerancia a la lactosa o al gluten.

Instrucciones de uso

Un tarro pequeño de 35 g es suficiente para aproximadamente 5-6 productos horneados de tamaño mediano o unas cuantas tortitas. Para hornear, utilízala en una proporción de 1:1 en lugar de la mantequilla habitual. Para las tortitas, derrite la mantequilla en una sartén antes de verter la masa. Añade una cucharadita a las gachas junto con miel. Puedes calentar ligeramente el tarro antes de usarlo si el ghee se ha solidificado.

Conservación

No es necesario refrigerarlo; se conserva mejor a temperatura ambiente. Es un producto natural y estacional: semilíquido en verano, más sólido en invierno. La presencia de un sedimento blanco es natural y no afecta a la calidad.

Ingredientes

Mantequilla clarificada (grasaláctea), vainas de vainilla Bourbon (Madagascar), semillas de cardamomo, ramas de canela.

Recomendaciones para personas alérgicas

Contiene leche (pueden quedar trazas de proteínas lácteas tras el proceso de clarificación del ghee).