Bilovit Aceite de Linaza Prensado en Frío - 500 ml

El aceite de linaza prensado en frío Bilovit es 100 % aceite de linaza: sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. Marca propia de Bilovit. De color amarillo dorado, con un sabor delicadamente ácido, a frutos secos y ligeramente amargo. Rico en ácido alfa-linolénico (ALA) (omega-3): ideal para platos fríos.

Acerca del producto

El aceite de linaza prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de lino común (Linum usitatissimum): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. Marca propia de Bilovit: excelente relación calidad-precio en una botella grande de 500 ml.

De color amarillo dorado, con un aroma delicadamente picante y un sabor ligeramente amargo y a frutos secos, característico del prensado en frío sin purificación. El aceite de linaza es una de las fuentes más ricas en ácido alfa-linolénico (ALA) —un ácido graso omega-3—, con un contenido aproximado de 55 g por cada 100 g. Esto supone varias docenas de veces más que el umbral para la indicación «fuente de ácidos grasos omega-3» establecido en el Reglamento 1924/2006.

• 100 % de aceite de linaza: un único ingrediente, prensado en frío en Polonia
• Sin refinar, sin filtrar: conserva todo el valor nutricional de las semillas
• Rico en ácido alfa-linolénico (ALA) —aproximadamente 55 g/100 g—, del grupo de los omega-3
• Vegano: de origen totalmente vegetal
• Marca propia de Bilovit: excelente relación calidad-precio, prensado en frío en Polonia

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Lo que debe saber sobre el ALA

El ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso omega-3, ayuda a mantener unos niveles normales de colesterol en sangre; este es uno de los pocos beneficios para la salud de los aceites vegetales confirmados por las autoridades reguladoras alimentarias europeas.

Para experimentar sus efectos beneficiosos, consuma unos 2 g de ALA al día; esta cantidad equivale aproximadamente a la que contiene una cucharada sopera de aceite de linaza (o una cantidad mayor de aceite de colza).

Usos

Aceite para platos fríos: ensaladas, ensaladas de verduras crudas, untables para bocadillos, quark, batidos de verduras. Un clásico de la dieta Budwig (quark con aceite de linaza). Para añadir a las gachas, el yogur o el hummus. No apto para freír ni hornear, ya que las altas temperaturas destruyen el ALA. Vegano.

Modo de empleo

Añade 1 cucharada (12 g) a un plato frío justo antes de servirlo —normalmente a una ensalada, quark o batido—. Directamente de una cucharilla: de 1 a 3 cucharillas al día para favorecer el equilibrio de omega-3. El sabor es ligeramente amargo, pero es fácil equilibrarlo en una ensalada con limón, miel o hierbas aromáticas.

Conservación

Una vez abierto, conservar en la nevera y consumir en el plazo de un mes: el aceite de linaza se oxida rápidamente cuando se expone a la luz, el calor y el aire. Mantener el frasco bien cerrado.

Ingredientes

100 % aceite de linaza prensado en frío.

Recomendaciones para personas alérgicas

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.