Pimienta negra Ziółko - 50 g

Llamada «la reina de las especias» porque es la especia más utilizada en el mundo después de la sal. Se añade una pizca o dos de pimienta negra molida a la mayoría de los platos salados para realzar su sabor con un toque picante. Este producto no contiene gluten.

La pimienta negra en la cocina

Nadie discutiría que la pimienta negra es, junto con la sal, la especia más básica en cualquier cocina. Se añade una pizca o dos de pimienta negra recién molida a la mayoría de los platos salados para realzar su sabor con un toque picante. Está presente en casi todas las listas de ingredientes necesarios para preparar cualquier sopa, plato de carne o ensalada. La pimienta negra es una especia extremadamente versátil. Se añade a todos los asados, adobos y salsas. Combina especialmente bien con carnes como el cerdo, la ternera, el cordero y el cordero lechal. Tiene la característica única de realzar el sabor de los platos grasos. Ninguna sopa, gelatina o plato de pescado está completo sin ella. Vale la pena saber que el origen del sabor picante de la pimienta es la capa exterior del fruto, que contiene piperina

. La pimienta negra

• es conocida como la «reina de las especias»
• La especia más versátil, que enriquece el sabor de casi cualquier plato.
• Gracias a su contenido en piperina, la pimienta aumenta la absorción de nutrientes, vitaminas, y minerales.

Pimienta negra – beneficios para la salud

• Gracias a su contenido en piperina, la pimienta, aumenta la absorción de nutrientes, vitaminas y minerales.
• Las especias picantes se caracterizan por aumentar la producción de calor del cuerpo, lo que acelera el metabolismo. Por eso, especias como el chile y la pimienta negra son muy útiles para combatir el exceso de peso.
• La piperina contenida en la pimienta negra estimula la secreción de jugos gástricos, lo que facilita la digestión y aumenta el apetito.
• La pimienta negra también tiene un efecto expectorante, por lo que conviene tenerla en cuenta cuando se tiene tos o resfriado. Es útil para despejar las vías respiratorias y también ayuda a tratar la inflamación de los senos paranasales y los bronquios. Para aprovechar sus propiedades, se puede utilizar en forma de caldo picante, o como adición a los tés

. Ingredientes:

Semillas de pimienta negra 100% sin gluten.

Conservación:

Mantener fuera del alcance de los niños, proteger de la luz, la humedad, y los olores extraños.