Bilovit Aceite de Cártamo Prensado en Frío - 250 ml

El aceite de cártamo prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de cártamo (Carthamus tinctorius) , sin refinar y prensado en frío en una almazara polaca. También se conoce como aceite de azafrán. Tiene un sabor delicado y ligeramente amargo. Botella de 250 ml.

Acerca del producto

El aceite de cártamo prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de cártamo (Carthamus tinctorius): sin refinar, prensado en frío en una almazara polaca. El cártamo es una planta tintórea y oleaginosa, también conocida como cártamo común.

De color dorado claro y sabor delicado y ligeramente amargo. La tabla nutricional está dominada por los ácidos grasos poliinsaturados (75 g/100 g), con una proporción muy elevada de ácido linoleico (omega-6), típico del cártamo.

• Aceite 100 % de semillas de cártamo (Carthamus tinctorius): un único ingrediente
• Sin refinar, prensado en frío
• 75 g de ácidos grasos poliinsaturados/100 g (omega-6) – según las especificaciones del fabricante
• Base para mayonesa casera: su delicado sabor no enmascara el de los platos
• Vegano, vegetariano, Cetogénica, Bajo en carbohidratos

Valores nutricionales

Tamaño del envase: 250 ml

Ración individual: 12 g

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite para platos fríos: base para mayonesa casera (sabor delicado, textura suave), ensaladas, ensaladas de verduras crudas, salsas para mojar y aderezos. Combina bien con cualquier tipo de plato; es más fácil de incorporar a la dieta diaria que los aceites de sabor fuerte (semilla de lino, cáñamo). No apto para freír: el aceite sin refinar se degrada a altas temperaturas. Vegano.

Instrucciones de uso

Mayonesa casera: 200 ml de aceite + 1 yema de huevo + una cucharadita de mostaza + zumo de limón; batir hasta obtener una mezcla homogénea. Ensaladas/aderezos: 1 cucharada (12 g) por ensalada; para un aderezo, utilizar 2-3 cucharadas de aceite con una cucharada de vinagre o zumo de limón. Directamente con una cucharadita: 1-3 cucharaditas al día. Su sabor delicado hace que sea fácil de consumir solo.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Consumir en los meses siguientes a su apertura. Mantener el frasco bien cerrado.

Ingredientes

Aceite de semillas de cártamo (Carthamus tinctorius) 100 %, prensado en frío.

Aviso sobre alergias

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.