Bilovit Aceite de Mostaza Prensado en Frío - 250 ml

El aceite de mostaza prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de mostaza (Brassica nigra / Sinapis alba): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. De color amarillo ámbar y con un aroma intenso a mostaza, es un ingrediente clásico de la cocina india y bengalí. 250 ml.

Acerca del producto

El aceite de mostaza prensado en frío de Bilovit es 100 % aceite de semillas de mostaza (Brassica nigra / Sinapis alba): sin refinar, sin filtrar y prensado en frío en una almazara polaca. Sin conservantes, colorantes ni antioxidantes artificiales.

De color amarillo ámbar, con un aroma picante característico y un sabor a mostaza pronunciado y ligeramente picante: el aceite de la cocina india y bengalí. La tabla nutricional está dominada por los ácidos grasos insaturados (90 g/100 g): ácidos grasos monoinsaturados 42 g/100 g y ácidos grasos poliinsaturados 48 g/100 g (omega-3, omega-6, omega-9).

• Aceite de semillas de mostaza 100 %: un único ingrediente, prensado en frío en Polonia
• Sin refinar ni filtrar: conserva su sabor picante y característico de la mostaza
• El aceite de la cocina india y bengalí: un clásico en currys y salsas picantes
• 90 g de ácidos grasos insaturados por cada 100 g – según las especificaciones del fabricante
• Vegetariano, vegano, cetogénico

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite clásico para cocinar a la india y bengalí: para currys, salsas picantes, adobos de carne y ensaladas con un toque picante. Se utiliza tradicionalmente para el tadki (calentar especias en aceite antes de añadirlas a un plato). No apto para freír durante mucho tiempo ni para freír en abundante aceite, ya que el aceite sin refinar se degrada a altas temperaturas. Vegano.

Instrucciones de uso

Tadka india: calienta 1-2 cucharadas de aceite (12-24 g) en una sartén con especias (comino, semillas de mostaza, cilantro) y viértelo en el dal o el curry. Adobo: 2-3 cucharadas de aceite + limón + especias para carne o paneer. Para platos fríos: 1 cucharada (12 g) en una ensalada o como aderezo; el toque picante combina bien con pepino, tomate y lentejas.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto, consumir en el plazo de unos meses. Mantener el frasco bien cerrado.

Ingredientes

100 % aceite de semillas de mostaza prensado en frío.