Cacao en polvo crudo ecológico Bio Planet – 150 g

El cacao en polvo crudo ecológico Bio Planet es cacao ecológico sin grasa procedente de granjas certificadas — molido criogénicamente para conservar todo su sabor, aroma y valor nutricional. Rico en magnesio, fósforo, hierro y fibra — 23 g por cada 100 g. Un ingrediente versátil para pasteles, chocolate, bebidas y muesli.

Crudo, con todo su contenido graso: todo el sabor del cacao en cada cucharadita

El cacao en polvo crudo ecológico de Bio Planet es un producto para quienes buscan un cacao que haya sido procesado lo menos posible. Los granos crudos se han sometido a una molienda criogénica, una técnica que conserva los ingredientes activos sensibles al calor: enzimas, antioxidantes, flavonoides y minerales, que se degradan parcialmente durante el tostado tradicional. El resultado es un polvo con un sabor intenso y profundo y un aroma distintivo a cacao, sin azúcares añadidos, grasas hidrogenadas ni aditivos: cacao 100 % puro. El producto procede de granjas con certificación ecológica y cuenta con una cadena de suministro controlada.

El cacao sin desgrasar contiene 52 g de grasa por cada 100 g, incluida una fracción natural de manteca de cacao rica en ácidos esteárico y oleico. En comparación con las populares mezclas de cacao para bebidas, no contiene azúcar, estabilizantes ni aromas artificiales.

Por qué elegir el cacao crudo:

• Molienda criogénica — conserva las enzimas y los fitonutrientes sensibles al calor que se eliminan durante el tratamiento térmico tradicional.
• 23 g de fibra por cada 100 g — una de las fuentes naturales más ricas en fibra dietética.
• Rico en minerales — magnesio, fósforo, hierro, calcio y zinc en su forma natural, biodisponible.
• Sin desgrasar — conserva la fracción natural de manteca de cacao y todo el espectro de sabor.
• Certificado ecológico — procedente de agricultura ecológica controlada, libre de pesticidas y OMG.

Valores nutricionales:

Tamaño del envase: 150 g

Una ración: 10 g

Raciones por envase: 15

RWS - Valor de ingesta diaria de referencia

* No se ha establecido ningún valor de ingesta diaria de referencia

Usos:

Ideal como ingrediente en pasteles, brownies, magdalenas y coberturas de chocolate; para elaborar chocolate casero y postres crudos; como complemento de batidos, gachas, muesli y granola; para preparar una bebida de cacao con leche vegetal o de vaca. Naturalmente sin gluten — conservar en un lugar fresco y seco.

Instrucciones:

Utilizar directamente como ingrediente en recetas. Para una bebida: verter leche o agua caliente sobre 1-2 cucharaditas (aprox. 5-10 g) y remover. El producto puede combinarse con grasas: añádalo a leche vegetal con un poco de aceite o grasa de coco para una mejor disolución.

Ingredientes:

Cacao en polvo crudo sin grasa* 100 %. (*ingrediente con certificación ecológica)