Moya Té Verde Matcha, Kukicha - 60 g

Té verde elaborado con tallos y ramitas , los elementos del arbusto separados en la producción de otros tés. El Kukicha se tuesta suavemente y tiene un sabor único dulce, aterciopelado complementado con notas vegetales, marinas. Considerado un té de bajo en la dieta macrobiótica, se recomienda para ancianos y niños.

Kukicha como ningún otro - Té de tallo y ramita

Este té, que tiene un encantador sabor suave a nuez y miel con notas umami y una infusión ligera, se originó en la región de Uji. Allí, después de vender las hojas y los brotes más valiosos, los agricultores elaboraban su propio té, el kukicha 茎茶, a partir de las ramitas y los tallos restantes. En japonés, kuki significa ramita y cha significa té. El kukicha es ideal para preparar en frío utilizando el método cold brew. El Kukicha de Moya procede de cultivos ecológicos de la isla de Kiusiu y se tuesta, suavemente, lo que le confiere un aroma más intenso.

¿Cómo se prepara el Kukicha?

Cantidad de té : 2-3g por 150ml

Temperatura del agua : 70-80°C

Tiempo de remojo : 2-3 min

Número de infusiones : 4

Propiedades de la kukicha

La fotosíntesis que transforma la L-teanina en catequinas no se produce en los tallos, por lo que la kukicha es rica en este compuesto relajante y extremadamente baja en cafeína. Se recomienda en la dieta macrobiótica como bebida desacidificante y rica en calcio. Pueden beberlo niños, mujeres embarazadas y ancianos. Junto con otros tés verdes japoneses, es una rica fuente de catequinas y antioxidantes. Beber kukicha mejora la digestión y contribuye a ralentizar el envejecimiento de todo el organismo, limpiando toxinas, reduciendo los niveles de colesterol malo, manteniendo normales los niveles de azúcar, manteniendo sanos dientes y encías e incluso mejorando el estado de ánimo. Sus hojas contienen vitamina C de buena absorción, betacaroteno, ácido fólico, potasio, calcio y fósforo.

Ingredientes:

té kukicha 100% ecológico