Olvita Aceite de Macadamia prensado en frío sin purificar - 250 ml

Olvita: aceite de nueces de macadamia prensado en frío y sin refinar, elaborado a partir de nueces sin tostar, con un sabor excepcionalmente delicado y sutil. Es rico en ácidos grasos monoinsaturados (al igual que el aceite de oliva). Una alternativa suave a los aceites de frutos secos de sabor intenso, ideal para batidos, ensaladas de fruta y postres.

Acerca del producto

El aceite de nueces de macadamia prensado en frío y sin refinar de Olvita es un aceite 100 % procedente de nueces de macadamia (Macadamia integrifolia) sin tostar, prensado en frío por Olvita Gołuch en Marcinowice. Este aceite está destinado a quienes buscan un sabor excepcionalmente delicado, casi sutil, con un discreto toque a frutos secos, sin los aromas pronunciados característicos de otros aceites de frutos secos.

El perfil de ácidos grasos está dominado por los ácidos grasos monoinsaturados (ácidos oleico y palmitoleico), el mismo tipo de grasa que constituye la mayor parte del aceite de oliva virgen extra. Gracias a su sabor suave, el aceite de macadamia es una buena alternativa al aceite de oliva en aquellos casos en los que no se desea que el aceite domine sobre los demás ingredientes: en batidos, ensaladas de fruta, postres y cócteles.

• Un solo ingrediente: aceite 100 % de nueces de macadamia sin tostar
• Contenido muy elevado de ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico): consulta la tabla de valores nutricionales
• Sabor excepcionalmente delicado y sutil: una alternativa suave a los aceites de frutos secos de sabor fuerte
• Prensado en frío a partir de nueces sin tostar: conserva su perfil natural
• Vegano: sin aditivos, colorantes, conservantes, azúcar ni lácteos

Información nutricional:

Tamaño del envase: 250 ml

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite para platos fríos y calientes (sin altas temperaturas de fritura). Su delicado sabor no enmascara el de otros ingredientes, por lo que es ideal para batidos, cócteles de frutas, postres de helado y ensaladas de frutas. También se puede añadir a untables para sándwiches, salsas para mojar, hummus y ensaladas de verduras crudas.

Rocía los platos ya cocinados en el plato para aportarles un aroma adicional. Una alternativa más suave al aceite de oliva cuando es importante un perfil de sabor delicado. Vegano.

Instrucciones

Batido: una cucharadita (3 g) en un batido de frutas o verduras; la suavidad del aceite no alterará el sabor. Para mojar pan: una cucharada (12 g = una ración) en una salsa con tus especias favoritas. Ensalada de fruta: rocíalo sobre la fruta troceada —plátano, mango, piña— para realzar el aroma. Para rociar sobre verduras: después de cocinarlas, justo antes de servir. Botella de 250 ml = aprox. 19 raciones.

Conservación

En un lugar oscuro y fresco. Una vez abierto, guárdalo en la nevera. Si el aceite se solidifica a temperaturas más bajas, guárdalo en un armario oscuro y fresco; se trata de un fenómeno natural y es totalmente reversible.

Ingredientes

100 % aceite de nueces de macadamia prensado en frío (Macadamia integrifolia).

Información sobre alergias

Contiene frutos secos (macadamia). Elaborado en las instalaciones de Olvita, donde también se procesan sésamo, cacahuetes y otros frutos secos (nueces, almendras); puede contener trazas de estos ingredientes.