Olvita Aceite de pepitas de uva prensado en frío sin purificar - 250 ml

Aceite de semillas de uva de Olvita, prensado en frío y sin refinar, elaborado a partir de semillas de uva polacas (Vitis vinifera). De color verde y con sabor a vino y vinagre: un perfil sensorial único. Se recomienda mezclarlo con aceite de linaza para obtener un sabor más suave. Ideal para ensaladas mediterráneas. 250 ml.

Acerca del producto

El aceite de semillas de uva prensado en frío y sin refinar de Olvita es 100 % aceite de semillas de uva (Vitis vinifera) de origen polaco. Prensado en frío por Olvita Gołuch en Marcinowice.

El aceite tiene un color verde y un sabor y aroma característicos a vino y vinagre: un perfil sensorial que no suele encontrarse en los aceites de cocina habituales. El fabricante recomienda mezclarlo con aceite de linaza: juntos proporcionan una mezcla equilibrada de ácidos grasos omega-6 (de la uva) y omega-3 (de la linaza), y sus sabores se complementan entre sí.

• Un único ingrediente: aceite 100 % de semillas de uva polacas (Vitis vinifera)
• Color verde y sabor a vinagre de vino: un perfil sensorial único
• Mezclado con aceite de linaza: la recomendación del fabricante para lograr un equilibrio entre omega-6 y omega-3
• Prensado en frío, sin refinar: perfil natural de las semillas
• Vegano: un solo ingrediente, sin aditivos

Información nutricional:

Tamaño del envase: 250 ml

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Usos

Aceite para platos fríos: ensaladas, ensaladas de verduras crudas, aderezos para la cocina mediterránea. Su perfil de vino y vinagre combina bien con ensaladas que contengan tomates, mozzarella, aceitunas y albahaca fresca. Interesante en aderezos para platos de pescado. También se recomienda mezclarlo con aceite de linaza para obtener un sabor más suave y un perfil equilibrado de ácidos grasos. No apto para freír. Vegano.

Modo de empleo

Ensalada caprese: rociar los tomates y la mozzarella con una cucharada de aceite (12 g = una ración); la nota de vino y vinagre sustituye al vinagre. Mezclar con aceite de linaza: 1 cucharada de aceite de semilla de uva + 1 cucharada de aceite de linaza = sabor más suave + equilibrio entre omega-6 y omega-3. Aliño: 2-3 cucharadas de aceite con una cucharada de vinagre balsámico + sal y pimienta.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, conservar en la nevera. Las variaciones naturales entre lotes (color, aroma, sabor) son típicas de los aceites sin refinar.

Ingredientes

Aceite de semillas de uva (Vitis vinifera) 100 %, prensado en frío, sin refinar.

Aviso sobre alergias

Elaborado en las instalaciones de Olvita, donde se procesan sésamo, cacahuetes y frutos secos (nueces, macadamias, almendras); puede contener trazas de estos ingredientes.