Ziółko Alholva, Picada - 70 g

La alholva se caracteriza por un sabor ligeramente amargo y aromático, que a algunos recuerda a una mezcla de levístico y azúcar quemado. Es ideal para preparar platos de verduras orientales e indios.

El fenogreco en la cocinaen

Aunque el fenogreco no es muy conocido en Polonia, es una especia muy utilizada en otras regiones del mundo. El fenogreco se caracteriza por un sabor ligeramente amargo y aromático, que a algunos recuerda a una mezcla de levístico y azúcar quemado. Tostado, pierde su amargor y empieza a parecerse al sabor de las nueces. Como ya hemos mencionado anteriormente, el fenogreco es un ingrediente importante en las mezclas de curry, pero ahí no acaban sus usos. También puede encontrarse en mezclas de especias como el panch poron, bengalí, el salatah yemení o el berbere etíope. El fenogreco molido es ideal para preparar platos de verduras orientales e indios, especialmente legumbres. En el norte de África y en la India, el fenogreco también ha encontrado su lugar en las panaderías como un interesante añadido a los panes.

Fenogreco:

• Es el responsable del aroma de la mundialmente popular mezcla de curry.
• Es estupendo para la preparación de platos de verduras orientales e indios, especialmente legumbres.
• Se ha ganado una popularidad increíble en cosmetics, gracias a su efecto excepcional sobre hair.

Ingredients:

Minced alholva 100%

Storage:

Store fuera del alcance de los niños, proteger de light, humedad y olores extraños.