Palce Lizać Mantequilla Ghee clarificada, Coco - 300 g

Una combinación única de ghee tradicional y aceite de coco : ¡dos grasas de primera calidad en un solo producto! Grasa láctea de las montañas Bieszczady , clarificada durante 8-12 horas, se combina con aceite de coco natural . Sin lactosa, caseína ni gluten .

Alto punto de humeo de 260 °C : ideal para freír, hornear y cocinar. Sabor más suave que el ghee clásico, con un delicado toque de coco. Fuente natural de vitaminas A, D, E y K, además de ácidos MCT del coco.

Mantequilla clarificada de coco

El ghee es una receta tradicional india para elaborar mantequilla, que se puede utilizar ampliamente en la cocina.

Es adecuada para freír (no se quema), cocinar (en sopas, guisar verduras y carne, recalentar), hornear (en lugar de margarina poco saludable), y en sándwiches (en lugar de mantequilla normal).

La mantequilla clarificada ghee también se utiliza en cosméticos , gracias a sus increíbles propiedades, se utiliza en masajes, mascarillas para la piel y el cabello, para la limpieza, y como crema.

Información clave:

• 100% grasa láctea,
• no contiene gluten, caseína ni lactosa – Es una buena alternativa para personas con intolerancias,
• No quema, Tiene un punto de humeo alto – 260 °C,
• contiene vitaminas A, D, E y K,
• no contiene colesterol malo,
• procede de la región de Bregion deieszczady de la leche de vacas polacas,
• elaborado con métodos tradicionales, clarificado durante 8 a 12 horas (dependiendo de la estación, es decir lo que comen las vacas: hierba o heno),
• no contiene conservantes, espesantes ni colorantes.

Uso previsto:

Una mantequilla versátil para la cocina diaria con un delicado sabor a coco. Ideal para freír gracias a su alto punto de humeo: no se quema y se mantiene estable. Excelente para hornear pasteles, pan y postres como alternativa saludable a la margarina. Ideal para cocinar sopas asiáticas, currys y guisos de verduras y carnes. Se puede utilizar en lugar de la mantequilla normal en sándwiches.

Modo de empleo:

• Utilizar en la cocina como la mantequilla normal para freír, hornear y cocinar. Ideal para platos asiáticos y cocina fusión gracias a su delicado sabor a coco.
• Solo se necesita una pequeña cantidad para freír, ya que el ghee de coco no se quema.
• Para hornear, utilícelo en una proporción de 1:1 en lugar de mantequilla o margarina: los pasteles quedarán jugosos y aromáticos.
• Combina bien con la cocina tailandesa, india y vietnamita. Para sándwiches: untar una capa fina.

La consistencia cambia según la estación: semilíquida en verano y sólida en invierno. Una vez abierto, utilícelo en un plazo de 3 a 6 meses. El sedimento blanco es natural.

Almacenamiento:

No es necesario guardar la mantequilla en el frigorífico; la temperatura ambiente es óptima. El producto es natural y estacional, por lo que puede tener una consistencia diferente en verano y en invierno: semilíquida en verano y más sólida en invierno.

Nota: El sedimento blanco es el resultado de procesos naturales.

Ingredientes:

Grasa láctea, grasa de coco.