Wellbear Aceite de Comino Negro Prensado en Frío - 1000 ml

El aceite de comino negro de Wellbear es un aceite 100 % prensado en frío a partir de semillas de Nigella sativa, sin refinar ni filtrar, lo que le confiere un sabor intenso y picante. Rico en ácidos grasos insaturados, es ideal para ensaladas, aderezos y salsas como aceite de uso diario en frío. Se recomienda mezclarlo con algo dulce, como miel o zumo de frutas, para suavizar su amargor.

Acerca del producto

El aceite de comino negro Wellbear es un aceite 100 % procedente de semillas de Nigella sativa, prensado en frío en una almazara polaca. El comino negro, también conocido como semilla negra, ha condimentado la cocina de Oriente Medio y el norte de África durante siglos; el aceite se extrae de sus pequeñas semillas oscuras.

El aceite no está refinado ni filtrado, lo que le confiere un color marrón dorado y un sabor intenso: picante, especiado, con un fuerte amargor y un toque a pimienta. No es un aceite suave ni pretende serlo; combina mejor con algo dulce, como miel, yogur natural o zumo de frutas. Es posible que se deposite un fino sedimento de partículas de semillas en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla.

• Un único ingrediente: aceite 100 % de semillas de Nigella sativa
• Prensado en frío en una almazara polaca, sin tratamiento térmico
• Sin refinar ni filtrar —de ahí su color, amargor y sedimento natural—
• Alto contenido en ácidos grasos insaturados: 84 g por cada 100 g
• Sin conservantes ni aditivos, apto para veganos

VRN - Valor de referencia nutricional

* No hay ningún valor de referencia nutricional establecido

Ingesta de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden variar.

Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol en sangre. Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son grasas insaturadas y, en conjunto, constituyen 84 g de cada 100 g de este aceite.

Uso recomendado

Un aceite para platos que se sirven fríos: ensaladas y ensaladas de col, aderezos con limón, naranja y miel, sopas frías, cremas de verduras para untar y salsas para mojar. Su amargor equilibra bien el dulzor, por lo que también queda bien en yogur de frutas o batidos. Añádelo a los platos cocinados solo después de que se hayan enfriado. No es adecuado para freír, hornear ni cocinar: el calor elevado degrada los ácidos grasos poliinsaturados y estropea el sabor. Vegano.

Modo de empleo

Adultos: 1 cucharada sopera (12 g) al día, a ser posible con una comida. Niños a partir de 3 años: hasta 1 cucharadita al día. Niños de 1 a 3 años: de 1/4 a 1/2 cucharadita al día; consulta a un médico para conocer la cantidad exacta en este grupo de edad. Dado su fuerte sabor amargo, empieza con una cantidad menor y mezcla el aceite con yogur, un batido, zumo de fruta o miel. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia deben consultar a un médico antes de su uso. El aceite también se utiliza a veces de forma externa, para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y oscuro antes de abrir. Una vez abierto, mantener refrigerado (4-10 °C) y consumir en un plazo de 2 a 3 meses; con este tamaño de frasco, conviene planificarlo con antelación, ya que el aceite sin refinar se oxida al exponerse a la luz, el calor y el aire. Mantener el frasco bien cerrado, en su envase original de vidrio oscuro. La fecha de consumo preferente, que también sirve como número de lote, figura en la etiqueta.

Ingredientes

Aceite de semillas de Nigella sativa (comino negro) 100 %, prensado en frío.

Aviso sobre alergias

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo; el producto se elabora en una línea de producción compartida en la almazara. No utilizar en caso de alergia al comino negro.