Aceite de linaza dorada Wellbear prensado en frío - 250 ml

El aceite de semillas de linodorado prensado en frío de Wellbear, también conocido como aceite Budwig, es un aceite 100 % prensado en frío a partir de semillas de lino dorado (Linum usitatissimum), sin refinar y sin filtrar, producido en una almazara polaca. Su color dorado claro y su sabor más suave que el del aceite de lino marrón lo convierten en una opción popular para untar con requesón. Se recomienda rociarlo sobre platos fríos.

Acerca del producto

El aceite de semillas de linodorado prensado en frío de Wellbear es un aceite 100 % procedente de semillas de lino dorado (Linum usitatissimum), prensado en frío en una almazara polaca, en pequeños lotes. También se comercializa como aceite Budwig, nombre que recibe por la crema de requesón en la que se utiliza tradicionalmente.

El lino dorado se diferencia del lino marrón principalmente en el sabor: el aceite es notablemente más suave, sin el amargor característico, y tiene un color dorado claro. Suele ser una mejor opción para quienes prueban el aceite de semillas de lino por primera vez. El aceite no está refinado ni filtrado, por lo que se deposita un sedimento natural en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla. El tono varía según los lotes de semillas.

• Aceite de semillas de lino dorado al 100 %: un único ingrediente, prensado en Polonia
• Prensado en frío, en pequeños lotes
• Sin refinar ni filtrar —de ahí su color y su sedimento natural—
• De sabor más suave que el aceite de lino marrón

VNR: valor nutricional de referencia para un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

* No hay un valor de referencia de nutrientes establecido

Uso

Utiliza el aceite en platos que se sirvan fríos: requesón para untar con aceite de linaza, ensaladas y ensaladas de col, cereales, salsas delicadas, pan. Su sabor suave no enmascarará el sabor del plato. Añádelo a los platos cocinados solo una vez que se hayan enfriado. No es adecuado para freír ni hornear, ya que el calor elevado degrada los ácidos grasos poliinsaturados. Vegano. No apto para personas alérgicas al lino.

Modo de empleo

Ración diaria recomendada: 1-2 cucharadas soperas (12-24 g); es mejor tomarlo en ayunas o mezclarlo con un plato justo antes de servirlo. Para niños mayores de 3 años, utiliza cantidades más pequeñas y consulta previamente a un pediatra; su sabor suave facilita su consumo, por ejemplo, con yogur o zumo. El aceite también se utiliza a veces de forma externa, para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Conservar en el frigorífico (4-10 °C), en una botella oscura y bien cerrada. Una vez abierto, consumir en un plazo de 6 semanas: el aceite de linaza se oxida más rápido que otros aceites vegetales bajo la influencia de la luz, el calor y el aire. La fecha que figura en la etiqueta también es el número de lote; este aceite tiene una vida útil corta, de unos 3 meses desde su prensado, por lo que conviene comprobarla en el momento de la compra.

Ingredientes

100 % aceite de semillas de lino dorado (Linum usitatissimum), prensado en frío.

Información sobre alérgenos

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.