Wellbear Aceite de Linaza Dorado Prensado en Frío - 1000 ml

El aceite de semillas de lino dorado de Wellbear, también conocido como aceite Budwig, es un aceite 100 % prensado en frío a partir de semillas de lino dorado (Linum usitatissimum), sin refinar ni filtrar, elaborado en una pequeña almazara polaca. Su color dorado claro y su sabor más suave que el del aceite de semillas de lino marrón lo convierten en una opción muy popular para untar sobre quark. Se recomienda consumirlo frío, rociado sobre tus platos favoritos.

Acerca del producto

El aceite de linaza dorada Wellbear es un aceite 100 % obtenido de la linaza dorada (Linum usitatissimum), prensado en frío en una pequeña almazara polaca, en pequeños lotes. También se conoce en el mercado como aceite Budwig, nombre que proviene de la pasta para untar a base de quark en la que se utiliza tradicionalmente.

La semilla de lino dorada se diferencia de la marrón principalmente en el sabor: el aceite es notablemente más suave, sin el amargor característico, y presenta un color dorado claro. Suele ser una mejor opción para quienes prueban el aceite de linaza por primera vez. El aceite no está refinado ni filtrado, por lo que puede formarse un sedimento natural en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla. El tono puede variar entre los distintos lotes de semillas.

• Aceite de semillas de lino dorado 100 %: ingrediente único, prensado en frío en Polonia
• Prensado en frío, en pequeños lotes
• Sin refinar ni filtrar: de ahí su color y su sedimento natural
• De sabor más suave que el aceite de linaza marrón
• Fuente natural de ácidos grasos omega-3 (ALA), que contribuyen al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol en sangre; este efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 2 g de ALA

VRN - Valor de referencia nutricional

* No hay ningún valor de referencia de nutrientes establecido

Usos

Un aceite para platos que se sirven fríos: quark para untar con aceite de linaza, ensaladas, cuencos de cereales, salsas delicadas, pan. Su sabor suave hace que no domine el sabor del plato. Añádelo a los platos cocinados solo una vez que se hayan enfriado. No es adecuado para freír ni hornear, ya que las altas temperaturas degradan los ácidos grasos poliinsaturados. Vegano. No apto para personas alérgicas a la linaza.

Uso recomendado

1-2 cucharadas soperas (12-24 g) al día, a ser posible en ayunas o mezclado con un plato justo antes de servirlo. Para niños mayores de 3 años, utiliza cantidades más pequeñas y consulta primero a un pediatra; su sabor suave facilita su consumo, por ejemplo, con yogur o zumo. El aceite también se utiliza a veces de forma tópica, para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Conservar en el frigorífico (4-10 °C), en un frasco oscuro y bien cerrado. Una vez abierto, consumir en un plazo de 6 semanas; dado el tamaño del frasco, conviene planificar su consumo, ya que el aceite de linaza se oxida más rápido que otros aceites vegetales al contacto con la luz, el calor y el aire. La fecha que figura en la etiqueta también sirve como número de lote; este aceite tiene una vida útil corta, de unos 3 meses desde su prensado, por lo que conviene comprobarla en el momento de la compra.

Ingredientes

100 % aceite de semillas de lino dorado prensado en frío.

Aviso sobre alergias

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.