Aceite de linaza dorada Wellbear prensado en frío - 500 ml

El aceite de semillas de lino dorado de Wellbear es un aceite 100 % prensado en frío a partir de semillas de lino dorado (Linum usitatissimum), prensado en pequeños lotes en una almazara polaca. Sin refinar y sin filtrar, tiene un sabor más suave que el aceite de semillas de lino marrón: una buena opción para iniciarse en el consumo de aceite de semillas de lino. Ideal para rociar sobre platos fríos como ensaladas, cremas de requesón o gachas.

Acerca del producto

El aceite de linaza dorada Wellbear es un aceite 100 % de linaza dorada (Linum usitatissimum), prensado en frío en pequeños lotes en una almazara polaca. También se conoce como aceite Budwig, por la crema de requesón en la que se utiliza tradicionalmente.

La semilla de lino dorada se diferencia de la marrón principalmente en el sabor: el aceite es notablemente más suave, sin el amargor característico, y presenta un color dorado claro. Suele ser una mejor opción para quienes prueban el aceite de linaza por primera vez. El aceite no está refinado ni filtrado, por lo que puede formarse un sedimento natural en el fondo de la botella; basta con agitarla antes de usarla. El tono puede variar entre los distintos lotes de semillas.

• Aceite de semillas de lino dorado 100 %: un único ingrediente, prensado en frío en Polonia
• Prensado en frío, en pequeños lotes
• Sin refinar ni filtrar —de ahí su color y los sedimentos naturales—
• De sabor más suave que el aceite de semillas de lino marrón
• Fuente de ácido alfa-linolénico (ALA): el ALA contribuye al mantenimiento de unos niveles normales de colesterol en sangre, un efecto que se obtiene con una ingesta diaria de 2 g de ALA

VRN: valor de referencia de nutrientes, basado en una ingesta media para adultos de 8400 kJ / 2000 kcal. Tus necesidades pueden variar.

* No hay un valor de referencia de nutrientes establecido

Usos

Un aceite para platos que se sirven fríos: cremas de requesón con aceite de linaza, ensaladas, cereales, salsas delicadas, pan. Su sabor suave hace que no domine el sabor del plato. Añádelo a los platos cocinados solo una vez que se hayan enfriado. No es adecuado para freír ni hornear, ya que las altas temperaturas degradan los ácidos grasos poliinsaturados. Vegano. No apto para personas alérgicas al lino.

Modo de empleo

1-2 cucharadas soperas (12-24 g) al día, a ser posible en ayunas o mezclado con un plato justo antes de servirlo. Para niños mayores de 3 años, utiliza cantidades más pequeñas y consulta previamente a un pediatra; su sabor suave facilita su consumo, por ejemplo, con yogur o zumo. El aceite también se utiliza a veces de forma externa, para el cuidado de la piel y el cabello.

Conservación

Conservar en el frigorífico (4-10 °C), en un frasco oscuro y bien cerrado. Una vez abierto, consumir en un plazo de 6 semanas: el aceite de linaza se oxida más rápido que otros aceites vegetales cuando se expone a la luz, el calor y el aire. La fecha que figura en la etiqueta también sirve como número de lote; este aceite tiene una vida útil corta, de unos 3 meses desde su prensado, por lo que conviene comprobarla en el momento de la compra.

Ingredientes

Aceite de semillas de lino dorado 100 %, prensado en frío.

Aviso sobre alergias

Puede contener trazas de gluten, frutos secos (incluidos los cacahuetes), mostaza y sésamo.