Better Than Foods Fideos Konjac Cabello de Ángel - 385 g

Los fideos «Konjac Angel Hair» de Better Than Foods son fideos asiáticos elaborados a partir de la raíz de konjac, con forma de finos hilos (capelli d'angelo). Prácticamente sin calorías (9 kcal/100 g) y fuente de fibra (4 g/100 g). Perfectos para salsas delicadas a base de aceite de oliva, sopas ligeras y ensaladas.

Acerca del producto

Los fideos «Konjac Angel Hair» (capelli d'angelo) de Better Than Foods son unos fideos asiáticos elaborados a partir de la raíz de la planta de konjac (Amorphophallus konjac) con forma de finos hilos, un ingrediente tradicional de la cocina china y japonesa que se conoce en esos países desde hace siglos. Elaborados con harina de konjac y fibra de avena.

Característica distintiva: 9 kcal/100 g (prácticamente cero calorías) y 4 g de fibra/100 g; es una fuente de fibra (umbral ≥3 g/100 g según el Reglamento 1924/2006). Sin grasas, azúcares ni sal añadidos. Los fideos tienen un sabor neutro: absorben el sabor de las especias, salsas e ingredientes que se les añadan, por lo que saben exactamente igual que el plato al que se incorporen.

• Elaborados con raíz de konjac, un producto tradicional asiático
• 9 kcal/100 g: prácticamente sin calorías
• Fuente de fibra: 4 g por cada 100 g (umbral establecido por el Reglamento 1924/2006)
• Forma de vermicelli: ideal para salsas delicadas a base de aceitunas y sopas ligeras
• Vegano, sin gluten, sin azúcares añadidos, conservantes ni aromatizantes

Valor nutricional

Contenido del envase: 385 g

* Ingesta de referencia para un adulto medio (8 400 kJ / 2 000 kcal). Tus necesidades pueden ser superiores o inferiores.

Uso recomendado

El formato más fino de la gama Better Than Foods, ideal para platos italianos con salsas delicadas: capelli d'angelo con aceite de oliva y ajo, salsas ligeras de tomate (passata), ensaladas de pasta y gambas, sopas claras (consomé, miso). Vegano, sin gluten. Ideal para quienes aprecian las comidas ligeras y bajas en calorías.

Modo de empleo

La pasta está lista para consumir tras su preparación. Elige uno de los siguientes métodos:

1. Enjuague: escurrir en un colador, enjuagar con agua fría y añadir al plato (el método más rápido).
2. Cocción: hervir durante 1 minuto, escurrir y añadir al plato.
3. Salteado: saltear durante 1 minuto en un wok con verduras, carne o salsa.

Una vez abierto el envase, conserva la pasta en agua limpia durante un máximo de 2 días.

Conservación

Conservar en un lugar fresco. No congelar: la congelación daña la estructura de los fideos de konjac.

Ingredientes

Agua purificada, harina de konjac, fibra de avena.

Recomendaciones para personas alérgicas

Contiene avena (fibra de avena). La avena es un cereal que contiene gluten (Anexo II del Reglamento 1169/2011), aunque el fabricante declara que el producto no contiene gluten, probablemente porque está elaborado con avena certificada sin gluten. Si tienes una sensibilidad grave al gluten, consulta al fabricante.